Maidon ja meijereitten historiaa esillä Sauvossa
Varsinais-Suomessa Sauvon kotiseutumuseon kesänäyttelyssä esitellään seudun meijereiden ja maitotuotteiden historiaa.
Näyttely etenee maidon kotikäsittelystä meijeritoimintaan sivuten myös lehmien suurta roolia, eikä seudun rakennusten uutta elämääkään meijeritoiminnan loputtua unohdeta.
Karjanhoidon ja maitotuotteiden historia ulottuu Suomessa kauas, esihistorialliseen aikaan asti. Juustoja mainitaan lähteissä veronmaksun välineinä jo 1200-luvulla. Kehuipa myös Olaus Magnus erityisesti Varsinais-Suomen maukkaita juustoja kirjeissään 1500-luvun puolivälissä.
Meijeriteollisuus käynnistyi, kun separaattori keksittiin 1800-luvun lopulla. Sauvon meijereistä tiettävästi ensimmäinen aloitti toimintansa Ruonan kartanossa 1881. Seudulla tuotettiin pääasiassa emmentaljuustoa ja voita.
Museoon ja sen tapahtumiin on vapaa pääsy.
MT
Museo avoinna 17.8. saakka ke-su klo 13–17, www.sauvonmuseo.net
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
