Nälkäisen pikapasta

Sitruunainen pasta on oiva lisuke esim. paistetun kalan tai broilerin kanssa.
Sitruunainen pasta on myös oiva lisuke paistetun kalan tai broilerin kanssa.
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY

Nälkäisen pikapasta

2 annosta

Ainekset

  • 200 g pastaa (tagliatellea, pappardellea, spagettia)

Kastike

  • 1 luomusitruuna
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl voita
  • 1 dl kermaa tai ruokakermaa
  • 1–2 dl pastan keitinvettä tai valkoviiniä
  • ¼ tl suolaa
  • ¼ tl mustapippuria
  • ½ dl basilikasilppua
  • ½ dl parmesaania tai mustaleimaemmentaalia raastettuna

Valmistusohje

Pane pastavesi kiehumaan. Mausta vesi suolalla, lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.

MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY

Raasta pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.

Kuumenna pannulla voi, lisää valkosipulit kuullottumaan. Lisää hetken päästä kerma, sitruunamehu ja kuoriraaste. Anna kiehahtaa ja lisää nestettä, mausta ja lisää basilikasilppu.

Valuta pasta ja kääntele se pannulla kastikkeen joukkoon. Annostele ruoka lautasille ja ripottele päälle juustoraastetta sekä halutessasi vielä rucolaa.