Lue lisää

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Ruoka

Uunifetapasta

Uunifetapastassa kannattaa suosia vähäsuolaista fetaa, ettei lopullinen suolaisuus yllätä.

Mummon lihapullat

Lihapullat ja kunnon perunamuusi on Suomiruokaa maukkaimmillaan.

Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Nopeaan savulohipastaan voit valita ruokakerman ja tuorejuuston oman makusi mukaan.

Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Pellillisestä raparperi-piimäpiirakkaa riittää päiväkahvin lisäksi myös valmiita paloja pakastimeen.

Peräpohjalainen klassikko kotiin: Näin leivot aidot kampanisut

Helsingin yliopistossa alkaa uusi koulutus – tavoitteena ruokaviennin kasvu

Petteri Orpon hallituksen ohjelman tavoitteena on kaksinkertaistaa Suomen ruokavienti vuoteen 2031 mennessä.

Osaston luetuimmat

Karjatalouden huima kehitys

Koneviesti

Maatalous

Lisää aiheesta Koneviestissä

Naudanlihan tuonti väheni 40 prosenttia – lihan kulutus kasvaa tänä vuonna

Kesällä makkara maistui entiseen tapaan. Markkinatietojen mukaan tämän kesän hitti oli hampurilaiset, mikä siivitti myös jauhelihan kulutuksen kasvuun. Broilerin suosio grillauksessa kasvoi.

Naudanlihan käytön kahden prosentin lasku painottui ravintolapuolella, mikä näkyi selvästi tuonnin vähenemisenä.

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso tilausvaihtoehdot

Tämä juttu kuuluu MT Digi -tilaajille tarkoitettuihin sisältöihin.

Haluatko lukea koko jutun?

Olet kirjautunut sivustolle, mutta tämän jutun lukuoikeus ei sisälly tilaukseesi tai tilauksesi voi olla päättynyt.

Voit tehdä uuden tilauksen tai ottaa tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluumme. 

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Jopa puolet nuorista jättää aamupalan väliin – täysjyvän puute uhkaa jaksamista

Vähäinen täysjyvän saanti vaikuttaa nuorten jaksamiseen.

Nyt voi suunnitella kesäreissun makuelämysten mukaan –  ruokamatkailukilpailun finalistit on katettu

Okkolan lomamökkien mustikkakukkopaja on yksi ruokamatkailukilpailun finalisteista. Kuvituskuva.

Onko tässä perunoiden ”Rolls-Royce”? Varhaisperunaa nostetaan erityistekniikalla Paraisilla

Hellävaraisesti korjattua peruna säilyy jääkaapissa vaikka viikon, Roger Lindroos sanoo. ”Vuosia sitten visioni oli, että kaikkien perunoiden olisi oltava tällaisia.” Yhteensä perunaa viljellään tilalla 12 hehtaarilla.

Painava viesti multaperunoista:  ”Homma meni vähän överiksi”

Legionella-riski ei liity kasviksiin ja juureksiin, muistuttaa asiantuntija.

Tiedätkö, miksi vihreää perunaa ei saa syödä? 

Vihreys on merkki siitä, että peruna on saanut valoa ja stressaantunut. 

Näin opetetaan ruokakasvatusta lapsille: Vuoden ruokakasvattaja  haluaa lasten pohtivan ruoan alkuperää

Hanna-Riikka Lappi työskentelee Kuvansin päiväkodin laitoshuoltajana Joroisissa.

Parsanviljelijä paljastaa äitinsä luottoreseptin: Parsapiirakan salaisuus on tomaattisose

Hilkan parsapiirakkaan on käytetty kotimaista luomuparsaa ja vegaanista yrttifetaa.

“Tuet ovat lähinnä toimeentuloturva viljelijöille” – Ajatuspaja esittää muutoksia maataloustukiin, MTK pitää esitystä yksipuolisena 

Raportin mukaan ympäristötuet ovat nykyisellään tehottomia. Samalla tukijärjestelmä kannustaa päästöjä lisäävään tuotantoon.

Syömisestä aiheutuvat päästöt kaadetaan aina tuottajan niskaan

Jokainen syö ruokaa, mutta vain viljelijää syyllistetään, kirjoittaja toteaa. Kuvituskuva.

Naudanlihan tuonti väheni 40 prosenttia – lihan kulutus kasvaa tänä vuonna

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Uunifetapasta

Mummon lihapullat

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Ruoka | Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Reseptit | Peräpohjalainen klassikko kotiin: Näin leivot aidot kampanisut

Talous | Helsingin yliopistossa alkaa uusi koulutus – tavoitteena ruokaviennin kasvu

Koneviesti | Karjatalouden huima kehitys

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Uunifetapasta

Mummon lihapullat

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Ruoka | Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Reseptit | Peräpohjalainen klassikko kotiin: Näin leivot aidot kampanisut

Talous | Helsingin yliopistossa alkaa uusi koulutus – tavoitteena ruokaviennin kasvu

Elintarviketeollisuus | Jopa puolet nuorista jättää aamupalan väliin – täysjyvän puute uhkaa jaksamista

Ruoka | Nyt voi suunnitella kesäreissun makuelämysten mukaan – ruokamatkailukilpailun finalistit on katettu

Elintarviketeollisuus | Tiedätkö, miksi vihreää perunaa ei saa syödä?

Ruoka | Näin opetetaan ruokakasvatusta lapsille: Vuoden ruokakasvattaja haluaa lasten pohtivan ruoan alkuperää

Reseptit | Parsanviljelijä paljastaa äitinsä luottoreseptin: Parsapiirakan salaisuus on tomaattisose

Politiikka | Syömisestä aiheutuvat päästöt kaadetaan aina tuottajan niskaan

Talous | Helsingin yliopistossa alkaa uusi koulutus – tavoitteena ruokaviennin kasvu