Kuntien ruokahankinnat keskittyvät – kilpailutus on osattava, jos mielii pitää eurot pyörimässä omalla paikkakunnalla tai edes omassa maassa
Kuntien ruokapalvelupäälliköt ovat tiukoilla: kotimaista ja paikallista ruokaa vaaditaan, mutta raaka-aineet olisi saatava mahdollisimman halvalla.
Osaston luetuimmat
- Oletko jo maistanut mocheja? Pakastealtaan herkusta ennustetaan kesän hittituotetta
- Näihin lohkoperunoihin ihastuvat kaikki ‒ salainen ainesosa yllättää
- Gluteeniton leivonta ei aina suju kuin Strömsössä, mutta hintojen nousu pakottaa valintoihin – ”Tuntuu lompakossa turhan raa’alta, että sairaudesta sakotetaan”
- Mummon lihapullat
- Vie ajatukset kesään näillä herkuilla ‒ 4 hunajaista reseptiä
- Maailman parhaat uunijuurekset
- Rapeat valkosipulipatongit helposti ‒ hunaja tekee täytteestä ekstraherkullisen