Simaa valmistetaan erityisen ahkerasti tietyllä alueella Suomessa – munkit maistuvat taas Kainuussa

Vappua juhlistetaan ympäri Suomen simalla ja munkeilla. Kuva: Sanne Katainen

Tippaleivät, munkit, sima, perunasalaatti ja nakit kuuluvat monella oleellisena osana vappuun. S-ryhmän myyntidata osoittaa, että herkuttelussa on eroja eri maakuntien ja ikäryhmien kesken.

SOK marketkaupan päällikkö Juha Nieminen kertoo, että tippaleipien kysyntä lisääntyi viime vuonna vapun alla erityisesti Pohjanmaalla ja Uudellamaalla. Valmiiden munkkien kysyntä taas Kainuussa ja Kanta-Hämeessä.

”Valmis sima maistui ympäri Suomen, mutta erityisesti Pohjanmaalla perinteisen siman ainekset kuten hiiva, sitruuna ja rusinat kasvattivat vapun alla selvästi suosiotaan. Tämä saattaa kertoa siitä, että Pohjanmaalla simaa valmistetaan useammin myös itse”, Nieminen kertoo.

Viime vuonna perunasalaatin myynti vapun alla seitsenkertaistui ja nakkien myynti kaksinkertaistui S-ryhmän ruokakaupoissa tavanomaiseen viikkoon verrattuna.

Perunasalaatti korostuu erityisesti vanhempien ikäryhmien ostoksissa. Heidän ostoskoreistaan löytyy nuoria ikäryhmiä useammin myös muita perinteisiä herkkuja kuten munkkeja ja tippaleipiä. Myös simaa ja siman aineksia ostetaan vanhemmissa ikäryhmissä keskimääräistä enemmän.

Nuoremmat ikäryhmät herkuttelevat myyntidatan perusteella eri tavalla kuin vanhemmat. Esimerkiksi pakastepizzojen, hampurilais- ja hodarisämpylöiden, texmex-tuotteiden ja erilaisten snacksien kuten sipsien kysyntä kasvaa vapun alla nuorempien ikäryhmien keskuudessa.

Erilaiset vappukoristeet ovat myös suosittuja. Foliopalloja myytiin S-ryhmän kaupoissa vapun aikaan satoja tuhansia. Myös piknikille sopivien matkakaiuttimien myynti kasvaa ennen vappua noin 30 prosenttia.