Mämmi oli vuosisatoja sitten erityisesti pitkäperjantain muonaa, ja siihen oli käytännönläheinen syy
Keskiajalla paasto ei välttämättä juuri näkynyt tavallisen kansan pöydässä, sillä paastonaikana kiellettyä ruokaa ei muutenkaan paljoa syöty.
Tilaajalle