Lidl kampanjoi joulupöytään poroa ja hirveä – osa lihasta tulee naapurista

Jouluinen herkkulautanen Lidlin tapaan koostetaan tänä vuonna hirvestä ja porosta. Kuva: Riitta Mustonen

Lidlin riista- ja porotuoteperhettä alettiin kehittää vuosi sitten loppukesästä, kun Lidlissä havaittiin, että punaiselle lihalle kaivataan vaihtoehtoja. Se markkinoi riistaa ja poroa laadukkaana juhlaruokana ja eettisenä, ympäristöystävällisenä ja terveellisenä vaihtoehtona.

Poroa Lidl pyrkii ostamaan Suomesta niin paljon kuin mahdollista, mutta osan se joutuu tuomaan Ruotsista, Norjasta ja Venäjältä. Myyntiin tulee yksitoista tuotetta. Nyhtöporo, vasan paahtopaisti, riimisuolattu sisäpaisti, poronpaisti ja -käristys on tehty suomalaisesta porosta, mutta esimerkiksi kylmäsavustettu pororouheeseen tulee poroa naapurimaista samoin kuin poroleikkeleisiin.

Hirveä ei Antti Wainikaisen mukaan saa Suomesta, vaikka sitä täällä paljon metsästetäänkin. Hirvenliha tulee Lidlin tuotteisiin Ruotsista.

Tuotteet on kehitetty Lidlin Suomen markkinoille ja ne tulevat myyntiin marraskuussa. Ainakaan toistaiseksi niitä ei viedä muihin maihin.