Tattariohukaiset

Tattariohukaiset sopivat lähes jokaiseen ruokavalioon. Tattari on luontaisesti gluteenitonta. Kuva: Jaana Kankaanpää

10 isoa lettua

• 5 dl laktoositonta maitojuomaa
• 2 munaa
• 1 1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta
• 1 dl tattarijauhoja
• 1/4 tl suolaa

• laktoositonta voita

Vatkaa munat ja jauhot suolalla maustetun maidon joukkoon. Anna taikinan turvota tunnin verran.

Paista isoja, ohuita lettuja. Tarjoa ne lämpiminä kurkkukaviaarin kanssa.