Mansikkajäätelö
Jäätelö onnistuu ilman jäätelökonettakin. Tässä ohjeessa apuna käytetään liivatetta. Sitten ei tarvitakaan muuta kuin mansikoita, kermaa ja sokeria.
Tomaatti-, kurkku- ja mansikkajäätelöt ovat Lid's Kökin erikoisuuksia. Kuva: Sanne KatainenMansikkajäätelö
6 hengelle
Ainekset
- 500 g mansikoita
- 3 1/2 dl sokeria
- 4 dl ranskankermaa
- 2 dl kuohukermaa
- 6 liivatelehteä
Valmistusohje
Pane liivatelehdet kylmään veteen. Survo mansikat. Purista liivatteista vesi pois ja sulata tilkkaan kuumaa vettä ja sekoita mansikkasurvokseen. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja vatkaa kuohkeaksi.
Pane seos pakastimeen ja sekoita silloin tällöin jäätymisen aikana.
Ohje: Maria Berg
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
