Lihaa syötiin viime vuonna enemmän kuin vihanneksia
MMM:n tietopalvelukeskus Tiken ravintotaseen ennakkotiedot paljastavat, mitä suomalaiset söivät viime vuonna.
Nestemäisiä maitotuotteita nautittiin keskimäärin 182 kiloa, lihaa 78 kiloa ja viljaa 79 kiloa. Hedelmiä syötiin 59 kiloa ja vihanneksia 57 kiloa eli vähemmän kuin lihaa.
Lihan kokonaiskulutus pysyi ennallaan. Sitä syötiin vuonna 2012 henkeä kohti keskimäärin 77,5 kiloa, kun mukaan lasketaan riista ja syötävät elimet.
Siipikarjanlihan kulutus kasvoi kolme prosenttia ja naudanlihan vajaan prosentin verran edellisvuodesta. Kumpaakin syötiin 18,7 kiloa.
Sianlihaa syötiin eniten, 36 kiloa, mutta kulutus laski reilun prosentin.
Kananmunien kulutus kasvoi kuusi prosenttia, 10,6 kiloon.
Myös voin kulutus jatkoi kasvuaan, mutta vähemmän kuin edellisenä vuonna. Voita käytettiin runsaat neljä kiloa ja rasvaseoksia kolme kiloa henkeä kohti.
Maitoa meni 130 litraa henkeä kohti. Viilin, jugurtin ja piimän kulutus laski hieman, mutta kerman kasvoi.
Syödyistä 79 viljakilosta vehnää oli 47, ruista 15,5, kauraa ja riisiä kumpaakin runsaat 5 kiloa.
Tuoreiden hedelmien syönti kasvoi hitusen, 51,5 kiloon. Tuoreiden vihannesten kulutus pysyi 57 kilossa.
Tiken ravintotaseessa on mukana yli 70 tuotetta, joiden tuotannosta, viennistä ja tuonnista lasketaan erikseen siemen-, rehu-, teollisuus- ja ruokakäyttö.
MT
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
