Viikon vitamiinipommi Appelsiini-raejuustosalaatti

Appelsiinit tuovat pirteyttä ja väri-iloa talvipäivään. Valitse painava hedelmä, kun haluat oikein mehukkaan yksilön. Kuori ja syö appelsiini lohkoineen tai pilko salaatin joukkoon.

4 annosta

3 appelsiinia

1/2 prk (200 g) raejuustoa

1/2 dl rusinoita

4 rkl pähkinärouhetta

Pinnalle

4 tl juoksevaa hunajaa

Kuori appelsiinit ja leikkaa lohkot irti kalvoista. Asettele ne annoskulhoihin kerroksittain muiden aineiden kera.

Valuta päälle teelusikallinen hunajaa.

Avaa artikkelin PDF