PÄIVÄN KYSYMYS Pitääkö ulkomaiset tuoremarjat keittää?
Evira suosittelee kuluttajia keittämään ulkomaista alkuperää olevat pakastemarjat 2 minuutin ajan ruokamyrkytysten välttämiseksi.
Pitääkö myös ulkomaisille tuoremarjoille tehdä jotain, ylitarkastaja Hanna Lundström Evirasta?
Evira ei ole antanut mitään suositusta ulkomaisten tuoremarjojen suhteen. Tähän mennessä ei ole ollut syytä epäillä, että niistä olisi aiheutunut ihmisille terveydellistä haittaa.
Tutkiiko kukaan ulkomailta tuotavia tuoremarjoja?
Tulli tutkii jonkun verran EU:n ulkopuolelta tuotavia marjoja, mutta suuri osa tuoreista pensasmustikoista, vadelmista ja mansikoista tulee EU:n kautta, jolloin tulli ei niihin puutu.
Voiko siis kaukomailta tuotuja pensasmustikoita tai vadelmia huoletta antaa lapsille tai vaikkapa raskaana oleville?
Kaikissa elintarvikkeissa voi teoriassa olla jonkin sortin vaaroja. Ainakaan minä en uskalla taata, että mitään riskiä ei ikinä olisi. Bakteereita tai viruksiahan ei päältä päin voi nähdä. Jos marjat ovat selkeästi pilaantuneita tai likaisia, en niitä ostaisi.
Pienillä asioilla voi parantaa turvallisuutta. Kun esimerkiksi kevään juhlia varten tehdään kakkuja, kuumennetut marjat voi käyttää täytteeksi ja kakun koristella esimerkiksi suklaalla.
Erilaisista riskielintarvikkeista annetut suositukset löytyvät Eviran sivuilta osoitteesta www.evira.fi.
STINA HAASO
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
