EU:lta 400 miljoonaa euroa ruoka-start-upien kehittelyyn
Suomesta mukana Valio, Helsingin yliopisto ja VTT.
Koeputkia tutkimuksessa, jossa selvitetään perunan luonnonvaraisten kantojen perimää. Kuva: Markku VuorikariEuroopan innovaatio- ja teknologiainstituutti (EIT) on myöntänyt 400 miljoonan euron rahoituksen EIT Food -verkostolle, joka etsii ratkaisuja ruuantuotannon haasteisiin.
Verkosto etsii ratkaisuja kestävään, turvalliseen ja kilpailukykyiseen elintarviketuotantoon 13:n eri maan yritysten, yliopistojen ja tutkimusorganisaatioiden yhteistyöllä.
50 toimijan muodostamassa EIT Food -verkostossa ovat Suomesta mukana Valio, Helsingin yliopisto ja VTT sekä useita muita elintarvikealan toimijoita ja start-upeja.
Yhteenliittymän tavoitteena on muun muassa tuottaa kuluttajalähtöisiä tuote-, palvelu- ja prosessi-innovaatiota sekä vauhdittaa start-upien kehittymistä.
Globaalien haasteiden lisäksi elintarvikealalla on paljon kehittymisen mahdollisuuksia esimerkiksi yksilöllisen ravitsemuksen, digitaalisten palvelujen ja uudenlaisen tuotantoteknologian alueilla, arvioi Valion tutkimus- ja teknologiajohtaja Anu Kaukovirta-Norja.
"Näihin kaikkiin aiheisiin löytyy hyviä kumppaneita EIT Food-verkostosta."
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
