Kohu Kotipizzan ympärillä ei laannu: Yritys poisti vaivihkaa maininnat kotimaisuudesta

Tulevaisuudessa myös muissa pizzoissa saatetaan käyttää ulkomaalaista lihaa.  Käynnissä on nyt kilpailutus.

Ruoka

Hapanvelli tai mykyrokka ei myy – maakuntamenut tulevat taas, mutta yksi asia on muuttunut

Talvella Kymenlaakso-menun alkuruoka Wanhassa Fiskarissa on blini muikun- ja mateenmädin kanssa.

Lukemisto

Kun kotimaisuus ja lähiruoka on kaiken lähtökohta: huippukokki Tommi Tuominen kiittää nuorta kokkisukupolvea

Joni Kujansuu ja Tommi Tuominen haluavat hyödyntää lähellä tuotettuja raaka-aineita sesonkien mukaan.

Söin täällä: Ranskalainen keittiö, suomalaiset raaka-aineet – Pompier yllätti kotimaisella otteellaan

Kotimaista siikaa ja paahdettuja kasviksia.

Näin kotimaiset raaka-aineet näkyvät suomalaisten huippukokkien lautasilla

MT kysyi ravintoloilta, miten kotimaiset ainekset näkyvät ruokalistoilla. Kuvassa vasemmalta: Timo Nieminen, Samuil Angelov, Toni Kostian sekä Sauli Kemppainen.

Muisto löyhkäävästä kaatopaikasta ajoi Kotipizzan toimitusjohtajan uudistamaan koko ketjun toimintaa – &quot;Brändi oli pölyttynyt ja vähän nolo&quot;

Tommi Tervanen työskenteli kymmenen vuotta Keskolla ja yhdeksän vuotta raaka-aineita toimittavan Foodstockin toimitusjohtajana ennen kuin siirtyi Kotipizzan toimitusjohtajaksi vuonna 2012. &quot;Reilusti yli puolet elämästäni olen viettänyt raaka-aineiden ja elintarvikkeiden kanssa.&quot;

Kotimaisen lihan väheneminen iskee teollisuuteen lähivuosina

Maatiloilla harkitaan investointeja tarkkaan alhaisten hintojen ja epävarmojen kysyntänäkymien edessä.

Maatalous

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Grillikauden avajaiset pääsiäisenä? Tässä ravintolatason resepti lehmäkortin takaa

&quot;Superruokia ei tarvitse hakea kaukomailta&quot;

Kotimaiset puolukat ja omenat ovat terveellisiä ja maukkaita.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot 

Presidentti William Ruto on julistanut Kenian kaksinkertaistavan maidontuotantonsa. Naiposha farmilla uudehkossa pihatossa on kuitenkin hyvin väljää.

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Moni saa uskoa ja toivoa siitä, että omat tai oman yhteisön asiat etenevät myönteiseen suuntaan. 

Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Impresarion ura oli lyhyt mutta menestyksekäs. Antti Veteläinen ajoi valtaosan sen kilpailuista.

Näytä lisää

Luetuimmat

MT 100 vuotta sitten: Tulipalo vei laihiaisisännältä kaiken paitsi länget

Vuonna 1925 joulun alla Laihialla riehui hurja tulipalo. Kuvituskuva on tältä vuosituhannelta.

Santtu Raitala kertoo Jockas Ritan unelmakaudesta ja tulevan vuoden toiveistaan: ”Olen palannut siihen viikonloppuun jopa ihmeellisen paljon”

Antti Ojanperä ja Anniina Pekonen saivat johdattaa Jockas Ritan Oulun seremoniapaikalle, kun Santtu Raitala juhli kuningatarkisan päätösmatkan voittoa.

Sadat jäivät vaille ruokaa Hurstin perinteisessä joulujuhlassa Helsingissä – &quot;Nyt ollaan tuen tarpeessa&quot;

Timber-Online: Sveitsiin rakennetaan Euroopan suurinta massiivipuista sairaalaa ”kuupuusta”

Puu on hengittävä ja esteettinen materiaali, jonka katsotaan sopivan myös sairaalaympäristöön. Kuvituskuva.

Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Luonnonsuojeluliitto Tapiola ry on tekemässään valituksessa vaatinut, että valtioneuvoston päätös kumotaan.

Kotimaiset raaka-aineet

Ruoka | Kohu Kotipizzan ympärillä ei laannu: Yritys poisti vaivihkaa maininnat kotimaisuudesta

Ruoka | Hapanvelli tai mykyrokka ei myy – maakuntamenut tulevat taas, mutta yksi asia on muuttunut

Ravintolat | Kun kotimaisuus ja lähiruoka on kaiken lähtökohta: huippukokki Tommi Tuominen kiittää nuorta kokkisukupolvea

Ravintolat | Söin täällä: Ranskalainen keittiö, suomalaiset raaka-aineet – Pompier yllätti kotimaisella otteellaan

Ruoka | Näin kotimaiset raaka-aineet näkyvät suomalaisten huippukokkien lautasilla

Muisto löyhkäävästä kaatopaikasta ajoi Kotipizzan toimitusjohtajan uudistamaan koko ketjun toimintaa – "Brändi oli pölyttynyt ja vähän nolo"

Kotimaisen lihan väheneminen iskee teollisuuteen lähivuosina

Grillikauden avajaiset pääsiäisenä? Tässä ravintolatason resepti lehmäkortin takaa

"Superruokia ei tarvitse hakea kaukomailta"

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Maatalous | Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Hyvinvointi | Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Ravit | Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Historia ja perinne | MT 100 vuotta sitten: Tulipalo vei laihiaisisännältä kaiken paitsi länget

Ravit | Santtu Raitala kertoo Jockas Ritan unelmakaudesta ja tulevan vuoden toiveistaan: ”Olen palannut siihen viikonloppuun jopa ihmeellisen paljon”

Talous | Sadat jäivät vaille ruokaa Hurstin perinteisessä joulujuhlassa Helsingissä – "Nyt ollaan tuen tarpeessa"

Rakentaminen | Timber-Online: Sveitsiin rakennetaan Euroopan suurinta massiivipuista sairaalaa ”kuupuusta”

Maatalous | Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot

Erä | Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Ulkomaat | Zelenskyi odottaa Venäjän vastausta uuteen rauhanehdotukseen – jäädyttäisi rintamalinjan