Siirry pääsisältöön
Siirry hakuun
Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Hae
Valikko
Etusivu
Uusimmat
Metsä
MT Hevoset
Koti
Maatalous
Uutiset
Lehdet
Osastot
Etusivu
Metsä
MT Hevoset
Koneet ja autot
Koti
Lukemisto
Maatalous
Mielipide
Pääkirjoitus
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Maaseudun Tulevaisuus
MT Metsä
Kantri
Suomalainen Maaseutu
Aarre
Palvelut
Metsäpalvelu
MT Sää
MT Hevoset -ohjelmat
MT Hevosmarkkinat
MT Työpaikat
Ystävää etsimässä
Kaupallinen yhteistyö
Suomen parhaat
Ota yhteyttä
Tilaa MT
Asiakaspalvelu
Jätä ilmoitus
Tilaa uutiskirje
Lähetä uutisvinkki
Lähetä palautetta
Lähetä oikaisupyyntö
Toimituksen yhteystiedot
Mediamyynnin yhteystiedot
Siirry sivupalkkiin
Siirry alaosaan
Juuri nyt
|
Jouluaattona laajalti poutaa ja selkeääkin – Lappiin sateita
Tilaajalle
|
Jatkuva kasvatus on jopa tuplasti suositumpaa kuin hakkuutilastoista voisi päätellä
Poronliha
Ruoka
|
Poronlihan hintaan tyytymättömät tuottajat perustivat osuuskunnan – nyt omat porot eivät enää riitä kysyntään
Tilaajalle
Ruoka
|
Tätä helpompaa ei piirakan leipominen ole: kaksi makeaa ja suolaista vaihtoehtoa
Arvio
Janiko Kemppi
Ravintolat
|
Äkäslompololainen pikkuravintola yllätti: Pitassa enemmän poroa kuin käristyksessä ja hintakin kohdillaan
Historia ja perinne
|
MT 100 vuotta sitten: Poronliha on kaupasta melkein tyyten loppunut, eikä Oulussa saa enää pitää sikoja keskikaupungilla
Lihantuotanto
|
Korvaukset kannattelevat tappiota tuottavia porotiloja – näin tuottajahinnat ja kulut ovat kehittyneet
Tilaajalle
Arvio
Katja Lamminen
Ruoka
|
Söin täällä: Siikaa sitruunailmalla ja ginimarinoitua poroa Inarijärven rannalla
Kasvintuotanto
|
Porot ovat riippuvaisia ihmisen tarjoamasta rehusta ja syy siihen on meissä: Näin Suomesta tuli porojen lisäruokinnan kärkimaa pohjoisessa
Ruoka
|
Tämän lihan tuotanto riippuu vahvasti luonnonoloista – luonnonmukaisuus on yksi syy, miksi ihmiset ostavat sitä vuosi vuodelta enemmän
Historia ja perinne
|
MT 100 vuotta sitten: Lääkärien kirjoittama sprii valui kurkuista alas ja Ruotsi hankaloittaa poronlihan vientiä
Porosta voi tehdä muutakin kuin käristystä – Lapin-eukon keitto valmistuu reilussa puolessa tunnissa
Poronpaahtopaistit smetanakastikkeessa
Poronfileet ja maustevoi
Poronpotkapata
Lievitystä Lapin-kuumeeseen: tee oikeaoppinen poronkäristys
Eteläpohjalainen yritys osti tuhansia kiloja ulkomaista riistalihaa ja myi kotimaisena hirvenä, porona tai peurana – sama temppu tehtiin lampaanlihalla
Savuporohalko
Ruokamatkailu on tärkeää sekä turisteille että kotimaan kiertäjille: ”Sehän on myös kulttuurimatkailua”
Kolumni
MT toimitus
Luksuslihaa luonnosta
Ministeriö: Suomi helpottaisi lampaan suoramyyntiä, mutta EU estää
Lidl kampanjoi joulupöytään poroa ja hirveä – osa lihasta tulee naapurista
Edulliset poronosat sopivat kouluruokaan: Porowokki ja pasta porognese jolkottavat lautasille
Perinteisin menetelmin kuivattu poronliha on kulinaristien herkku
Poronkäristystä pöytään isänpäivänä
Lidlin Lauri Sipponen: Suomalainen puhtaus ei ole ruuan myyntivaltti
Porotalousyritysten kannattavuus loikkasi viime ja toissa vuonna
Pääkaupungin väki arvostaa Lapin lähiruokaa – poro maistuu etenkin nuorille
Pohtivat EU:ssa porojakin
Poronlihan suoramyynnin kielto voisi viedä markkinat maan alle
Kolumni
MT toimitus
Poronlihan suoramyynnin halutaan jatkuvan
Kolumni
MT toimitus
Poronlihan suoramyynnin kieltäminen veisi tulot kaupalle ja vallan hallinnolle
Suomenmaa: Väyrynen vaatii jatkoa poronlihapoikkeukselle
NIMISUOJA
Kirja Poro tropiikissa
Poronlihaatuotetaantappiolla
VIIKON KYSYMYS Puolet lukijoista syö lihaa entiseen malliin
Kahvila-myymälä Tunturiporo etsii jatkajaa
Porokokin tittelistä kisaa kuusi finalistiparia
Teuraskato synkentää poronhoidon kannattavuutta
Palaute
Poronliha maistuu pedoille ja kuluttajille
Kysyntä ja petovahingotnostavat poronlihan hintaa
Kysyntä ja petovahingot nostavat poronlihan hintaa
Villiruoka valloitti varuskuntia
Yle: Poronlihan hinta hipoo kymppiä
Poron ympärillä pyörii miljardibisnes
hellan kulmalla Asfalttikansan lähiruokafestari
Jäkälän ehtyminen huolettaa tutkijaa
PORONTUTKIMUS
Porolla on hyvä maine, mutta elinkeinolla ei niinkään
Porojen jalostusta on vielä varaa parantaa
Poro-ongelmaan pitää saada ratkaisu
Poronlihan suojattu alku-perä ei vielä tuota lisäarvoa
Poroa kiinalaisittain
Teuraskato nostiporonlihan tuottajahintaa
Kallis poronlihamenee pedoille
Petovahingot nostaneet poronlihan hintaa
Päättäjien ratkaisut näkyvät tuotannossa
Lähiruoka esillä elokuussa
Porotaloudenkannattavuus hupenee
Porotalouden kannattavuus hupenee
Pedot ja teollinen maankäyttö haastavat elinkeinon
päivän punkti Syö hevosta
Lapin puhtaus on totta
Poronlihan hinnasta tulossa kova vääntö
Poronlihan hinnasta tulossa kova vääntö
VERKOSSA SANOTTUA Heinäkuu toimarjanpoimijat
Porotaloudentulot paranivat
sanottua verkossa Pohjoisen ”susiautonomia” saa kannatusta
