Ostaisitko eläinsolusta tehtyä keinolihaa? Paulig sijoittaa sveitsiläiseen startup-yritykseen, joka yrittää saada laboratoriolihan markkinoille mahdollisimman pian
MIRAI FOODS aikoo kaupallistaa laboratoriossa eläinsoluista kasvatetun lihan.
Sveitsiläisyhtiö haluaa vauhdittaa laboratoriossa kehitetyn lihan tuloa markkinoille. Kuva: PER KASCH / Paulig OyMIRAI FOODS on kerännyt kahden miljoonan euron siemenrahoituksen laboratoriolihan kaupallistamista varten. Rahoittajia on seitsemän, yksityishenkilöistä ja perheyrityksistä pääomarahastoihin.
Pauligin pääomasijoitushautomo PINC:n johtaja Marika King kertoo tiedotteessa, että MIRAI FOODS on alalla toisen sukupolven toimija, ja edennyt nopeasti. ”He onnistuivat kehittämään ensimmäisen prototyypin vain kuudessa kuukaudessa."
MIRAIn toimitusjohtaja Christoph Mayr pitää laboratoriolihan etuna vastuullisuuden lisäksi sitä, että lihan rasvahappokoostumusta ja rasvan määrää pystytään säätelemään eikä tarvita antibiootteja.
Paulig on viime vuosina keskittynyt kasvipohjaisiin elintarvikkeisiin, mutta Kingin mukaan teknologia avaa uusia mahdollisuuksia.
”Ei ole kyse siitä, onko tuote eläin- vai kasvipohjainen. Me Pauligilla näemme asian niin, että tarjolla on uusi vaihtoehto kuluttajille, ja haluamme varmistaa, että se myös tulee heidän saatavilleen”, selittää King.
PINC on Pauligin pääomasijoitushautomo, joka sijoittaa varhaisessa vaiheessa oleviin, tavalla tai toisella ruuan tulevaisuuden parissa toimiviin startup-yrityksiin.
Lue myös:
Tutkimus: Laboratoriossa kasvatettu liha voi saastuttaa jopa enemmän kuin perinteisesti tuotettu
Vegemessujen järjestäjät povaavat kaurasta Suomen uutta Nokiaa
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
