Onko kännykässäsi jo putkimiehen numero valmiina vai osaatko tämän tempun? Vältä kallis virhe jouluna

Kinkkurasva ja biojätteet eivät kuulu vessanpönttöön. Kuva: Sanne Katainen

Kinkkua paistavien tulee huomioida paistorasvan oikeaoppinen kierrätys. Jos lämpimän rasvan kaataa alas lavuaarista, voi se aiheuttaa tukoksen, joka nostaa jäteveden lattiakaivoista, pesualtaista ja pytystä lattioille.

HSY huomauttaa, että putkiston seinämiin kertyvä rasva on yleinen syy kotien viemäritukoksiin. Tämän vuoksi kinkun paistorasvaa ei tule kaataakaan viemäriin, vaan se kuuluu roskikseen.

”Jos et käytä paistorasvaa ruoanlaitossa, laita hyytynyt rasva biojätteeseen tai kompostiin. Jos rasvaa ei malta hyydyttää tai biojätekeräystä ei ole, laita nestemäinen rasva tiiviisti suljetussa astiassa sekajätteeseen”, HSY:n ympäristöasiantuntija Elina Tanner ohjeistaa.

Kinkunpaistorasvaa voi hyödyntää ruoanlaitossa esimerkiksi paistorasvana. Paistoliemi sopii esimerkiksi kastikkeen valmistamiseen.

HSY painottaa, ettei mikään ruokajäte kuulu viemäriin, sillä se on oivaa ruokaa rotille. Ruokajäte tulisi kompostoida tai kierrättää biojätteenä.

Kinkkurasvan kierrätyksessä helpottaa Kinkkutemppu, joka järjestetään tänä jouluna seitsemännen kerran. Tempauksen tarkoituksena on helpottaa paistorasvan kierrätystä lähes 250 keräyspisteellä ympäri Suomea.

Kinkkutempussa on mukana K-ruokakauppoja sekä Neste- ja Neste K -asemia. Kierrätetyt paistorasvat hyödynnetään Neste My Uusiutuva Diesel -polttoaineen valmistuksessa. Viime vuonna paistorasvaa kerättiin 55,5 tonnia.

Hyytyneen paistorasvan voi toimittaa keräyspisteelle kartonkitölkissä. Myös kalan, kalkkunan ja muiden jouluruokien paistorasvat kelpaavat kierrätykseen.