Viron tuottajaliiton puheenjohtaja luottaa Berliinissä hirvimakkaran voimaan

Roomet Sormus tarjoaa saksalaisille maistiaisia Virosta. Kuva: Riitta Mustonen

Camilla Bender Lanson vaikuttui Suomen kumppanuusmaahankkeesta, mutta ei usko Ruotsin ryhtyvän vastaavaan. Kuva: Riitta Mustonen

Norjalaisten hirvenpään alla moni kuvautti itsensä. Kuva: Riitta Mustonen

Suomen kanssa samassa hallissa Grüne Wochella esittäytyvät naapurimaat ovat messuilla matkailu edellä. Tavoitteena on houkutella saksalaisia turisteja ruuan ja juoman voimalla maahan. Jos lisäksi syntyy kauppasuhteita, niin se on vain bonusta.

Viron osastolla ensimmäisenä osuu silmään seinälle ripustettu hirvenpää sarvineen. Vitriinissä on tarjolla hirvimakkaraa ja suolasilakka- eli kiluleipiä ja virolaisia juomia: kuminasnapsia, Vana Tallinna -likööriä, olutta.

"Kuluttajat etsivät uusia makuja, sellaista, mitä ei syödä täällä", perustelee Viron tuottajaliiton puheenjohtaja Roomet Sormus.

Sormuksen mukaan Viron messuesiintymisessä pääpaino on matkailussa. Teemana on Natural Estonia eli luonnollinen Viro.

Viro on Grüne Wochella jo 27:ttä kertaa ja Sormuskin 11:ttä. "Me aloitimme jo ennen kuin Viro oli EU:n jäsen. Silloin oli niin vaikea tuoda tänne elintarvikkeita. Makkaraa ei saanut myydä, vain maistattaa. Niinpä myimme sinappia yhdellä eurolla ja makkaran sai ilmaiseksi", Sormus nauraa nyt.

Virossa valtio kustantaa pääosan messuesiintymisestä, mutta myös tuottajaliitto osallistuu kuluihin. Maatalousministeri käyttää osastoa ministeritapaamisiin.

Tuotteiden saaminen Saksan markkinoille on Sormuksen mielestä onnenkauppaa, mutta joskus lykästää. "Esimerkiksi virolainen luomuvodka löysi maahantuojan tätä kautta", Sormus tietää.

Ruotsin messuosastolla kansantanssit virittävät saaristolaistunnelmaan. Keltapaitoihin ja kukkaseppeleisiin sonnustautuneet ruotsalaiset myyvät prinsessakakkua ja seljankukkasnapsia.

Messuosastosta vastaava Camilla Bender Larson kertoo, että Ruotsin teemana on kestävä elämänlaatu. Pääpaino on ruokamatkailussa, koska kyseessä ovat kuluttajamessut.

"Tosin jotkut yritykset, kuten Orkla, testaavat täällä tuotteitaan. Onpa yksi pienpanimo lanseerannut messujen yhteydessä uuden oluen berliiniläisbaarissa", Bender Larson kertoo.

Osaston seinää koristaa kuva saaristosta ja sen edessä punainen tupa, johon Ikea on sponsoroinut kierrätysmateriaaleista tehdyn keittiön.

Ruotsin maatalousvirasto sai valtiolta kolme miljoonaa kruunua (285 000 euroa) kolmeksi vuodeksi vuonna 2017 Grüne Wochea varten.

Norja esittäytyy Grüne Wochella samaan tapaan isosti kuin aiempinakin vuosina. Messuesittelijöillä on samanlaiset, mutta joka vuosi vaihtuvat, norjalaisvillapaidat, joista heidät tunnistaa. Osastolle on rakennettu akvaviittibaari, gourmet-ravintola ja herkkumyymälä. Norjalaistenkin osastoa komistaa iso hirvenpää sarvineen, jonka alla moni ottaa itsestään selfien. Vuonomaisemat houkuttelevat matkalle raikkaaseen luontoon.

Tanskan ilme poikkeaa muista Pohjoismaista. Osasto on siirtomaahenkinen vanhoine junanvaunuineen ja onpa sinne ajettu antiikkinen linja-autokin rekvisiitaksi. Tarjolla on juomia kahvista kombuchaan.

Takavuosina Tanskasta oli mukana vain yksittäinen jäätelönmyyjä, mutta nyt yrittäjiä on useampi ja osasto näyttävämpi. Yhteistä teemaa ei Tanskan-lippuja lukuun ottamatta tunnu olevan.

Lue myös:

Sikaruttohälytys! Venäjän halli suljettiin kahdeksi tunniksi possumakkaroiden vuoksi

Ensikertalaiset toiveikkaina Berliinissä – "Lähdettiin katsomaan, miten kinkku maistuu saksalaisille"

Sunspeltin kolme tuotetta pääsi Edeka-ketjun listoille

Eteläsavolaiset panimot jatkavat Saksan valloitusta – nyt matkalla mäntyharjulainen Nilkko