Ruoka
Eniten ruokaa hävittävät
kotitaloudet: 120–160 miljoonaa
kiloa vuosittain eli 23 kiloa
henkeä kohden.
Vähittäis- ja tukkukaupoissa hävikki on noin 65–75 miljoonaa kiloa vuodessa eli 12–14 kiloa
jokaista suomalaista kohti.
Kaupoista helpoiten hukkaan menee pilaantuvia tuotteita
kuten hedelmiä, vihanneksia, maitotuotteita, lihajalosteita sekä leipää.
Euroopan komission tuore tutkimus paljastaa, että suurin hukkamaa on Britannia, jossa syömäkelpoista ruokaa
heitetään menemään
15 miljoonaa tonnia vuosittain.
Hävikkiviikkoa vietetään
7.–13.9. ympäri maata.
Kokki- ja restonomiopiskelijat
valmistavat 6 000 lounasta myymättä jääneistä, muutoin roskiin päätyvistä kasviksista.
Ilmaisia lounaita on tarjolla
Helsingissä, Tampereella,
Turussa ja Kuopiossa 10.9.
Kesäkuussa Helsingissä
perustettu Froodly-niminen
yritys suunnittelee parhaillaan puhelinsovellusta, joka välittää avustajien ottamat kuvat
alennuksessa olevista
tuotteista niistä kiinnostuneille.
Lähteet: MTT:n raportti 41,
Motiva, Froodly, The Guardian
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
