MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Muita monivuotisia vihanneksia ja maustekasveja

Mielipide

Louhoksella soivat kivet

Heikki Kontkanen näyttää, miten kiveä lyödään otsaan ja miten yllätyksellisesti tumma kiilleliuskekivi saattaa lopulta haljeta. Kivimies ei kuulemma tule koskaan valmiiksi ammatissaan. Lari Lievonen

Lukemisto

Järviruoko on tulevaisuuden kasvi

Yrittäjä Petri Papunen niitti viime kesänä noin sata hehtaaria järviruokoa Liperin Pyhäselällä rannoilta, jonne on vuosien saatossa päätynyt paljon muun muassa Joensuun kaupungin ja teollisuuden päästöjä. Kelluvan niittokoneen Petri Papunen on rakentanut itse yhdessä isänsä Jorma Papusen kanssa. Ilona Joensuu

Uutiset

Paloa ja valoa

Jyrkästä rinteestä pitäisi kaataa kuuset, jotta perinteiset paahdekasvit pääsisivät lisääntymään, toteavat suojelubiologi Maaret Väänänen (vas.) ja luonnonhoidonasiantuntija Kaisa Lindell. Lari Lievonen

Pestyjen ja pilkottujensalaattien kysyntä kasvaa

Jussi Jaakkola järjestelee kylmiössä juuri saapunutta syyssatoa. Yhtä laajamittainen jalostus ei ole tyypillistä muissa tukuissa, kuin mitä tehdään Liperin juurespakkaamossa. Kesäkurpitsakin muuttuu nopeasti suikaleiksi ja viipaleiksi ravintoloiden toiveiden mukaan. Mikko Makkonen

Kesäkuu oli tavanomaista koleampi

Onko porosta tullut kaikkiruokainen?

HELLAN KULMILLA 
Turha tuoda pottua Suomeen

Maatilaselvitys vie viestiä viljelijöiltä kaavoittajalle

Maanviljelijä Pentti Kuokkanen, yritysneuvoja Päivi Jokinen ja yhdyskuntasuunnittelija Reino Kuivalainen silmäilevät Kuokkasen kasvinviljelytilan maita Liperin Riihilahdessa. Alaltaan 75 hehtaarin tila sijaitsee Liperin kirkonkylän osayleiskaava-alueella. Jaakko Kilpiäinen

Frisbeegolfia on hauskaa ja haastavaa pelata metsäradalla

Vesa Kontturi sanoo, että vain mielikuvitus on rajana, kun suunnitellaan frisbeegolfrataa. Ratoja on tehty puistoympäristöihin, pelloille ja metsään. jaakko kilpiäinen

Kotimaisen parsan korjuu alkoi Liperissä

Maatalous

YRTTIMAAN TARINOITA 
Vanha lemmenrohtokasvaa pensaaksi

Yrittäjyyden alkutaival koettelee

”Vettä ei tarvita enempää”

Pertti Koistinen Liperistä tarkasteli maanantaina peltonsa oraita. Jaakko Kilpiäinen

Vinkkejä yrttien kasvatukseen

Maaseutuyrittäjä Pertti Koistinen, Liperi Siemenestä kaikki lähtee

Ryytejä ruukusta

Kuvat: SÄDE AARLAHTI Viinisuolaheinä  (Rumex sanguineus)  on unohduksiin painunut, vanha yrtti, jota kasvatetaan myös monivuotisena koristekasvina punahierakan nimellä. Basilikasta on  lyhyessä ajassa tullut ryytimaiden uusi suosikki. Vihreitä lehtiä puskevat ruukkuyrtit antavat keittiölle keväisen  ilmeen.

Ilorannan menu

PERUNAN PALVELUKSESSA

NÄIN SAAT RUUKKUYRTIT VIIHTYMÄÄN

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Lehdet

Koneet ja autot

Pääkirjoitus

Ruoka

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot 

Presidentti William Ruto on julistanut Kenian kaksinkertaistavan maidontuotantonsa. Naiposha farmilla uudehkossa pihatossa on kuitenkin hyvin väljää.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Luonnonsuojeluliitto Tapiola ry on tekemässään valituksessa vaatinut, että valtioneuvoston päätös kumotaan.

Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Moni saa uskoa ja toivoa siitä, että omat tai oman yhteisön asiat etenevät myönteiseen suuntaan. 

Näytä lisää

Luetuimmat

Poro-osuuskunta tehosti logistiikkaa yhteistyössä Lapland Hotelsin kanssa

Poro on ylivoimaisesti tärkein raaka-aine Lapland Hotelsin pohjoisen ravintoloissa. Kota-Porolta ravintoloihin tulee valmiiksi räätälöityjä tuotteita ja ruoka-annoksia.

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Joulu on nykyisin munatilalla vuoden suurin sesonki – töiden määrä jouluna riippuu myös kanojen määrästä ja iästä

Kuorttisen luomukanalan vanha lato koristellaan joulumarkkinoita varten ulkoa ja sisältä. Kuvassa edessä Janne Rautakannel, pukkina Lassi Kuorttinen, vihreässä paidassa Kaisa Rautakannel sekä työntekiät Anni Kouvo ja Paula Heimala (oik.). 

Keripukin estäjää syötiin sota-aikaan niin paljon, ettei se enää maistunut – nykyään superjuuresta näkee lähinnä joulupöydässä

Lanttulaatikko muuttui vähitellen pitoruuasta jouluherkuksi. Kuvituskuva.

MT 100 vuotta sitten: Tulipalo vei laihiaisisännältä kaiken paitsi länget

Vuonna 1925 joulun alla Laihialla riehui hurja tulipalo. Kuvituskuva on tältä vuosituhannelta.

Santtu Raitala kertoo Jockas Ritan unelmakaudesta ja tulevan vuoden toiveistaan: ”Olen palannut siihen viikonloppuun jopa ihmeellisen paljon”

Antti Ojanperä ja Anniina Pekonen saivat johdattaa Jockas Ritan Oulun seremoniapaikalle, kun Santtu Raitala juhli kuningatarkisan päätösmatkan voittoa.

Sadat jäivät vaille ruokaa Hurstin perinteisessä joulujuhlassa Helsingissä – &quot;Nyt ollaan tuen tarpeessa&quot;

Timber-Online: Sveitsiin rakennetaan Euroopan suurinta massiivipuista sairaalaa ”kuupuusta”

Puu on hengittävä ja esteettinen materiaali, jonka katsotaan sopivan myös sairaalaympäristöön. Kuvituskuva.

Liperi (Kasvi)

Muita monivuotisia vihanneksia ja maustekasveja

Louhoksella soivat kivet

Järviruoko on tulevaisuuden kasvi

Paloa ja valoa

Pestyjen ja pilkottujensalaattien kysyntä kasvaa

Kesäkuu oli tavanomaista koleampi

Onko porosta tullut kaikkiruokainen?

HELLAN KULMILLA Turha tuoda pottua Suomeen

Maatilaselvitys vie viestiä viljelijöiltä kaavoittajalle

Frisbeegolfia on hauskaa ja haastavaa pelata metsäradalla

Kotimaisen parsan korjuu alkoi Liperissä

YRTTIMAAN TARINOITA Vanha lemmenrohtokasvaa pensaaksi

Yrittäjyyden alkutaival koettelee

”Vettä ei tarvita enempää”

Vinkkejä yrttien kasvatukseen

Maaseutuyrittäjä Pertti Koistinen, Liperi Siemenestä kaikki lähtee

Ryytejä ruukusta

Ilorannan menu

PERUNAN PALVELUKSESSA

NÄIN SAAT RUUKKUYRTIT VIIHTYMÄÄN

Maatalous | Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Erä | Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Hyvinvointi | Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Ruoka | Poro-osuuskunta tehosti logistiikkaa yhteistyössä Lapland Hotelsin kanssa

Kananmunantuotanto | Joulu on nykyisin munatilalla vuoden suurin sesonki – töiden määrä jouluna riippuu myös kanojen määrästä ja iästä

Ruoka | Keripukin estäjää syötiin sota-aikaan niin paljon, ettei se enää maistunut – nykyään superjuuresta näkee lähinnä joulupöydässä

Historia ja perinne | MT 100 vuotta sitten: Tulipalo vei laihiaisisännältä kaiken paitsi länget

Ravit | Santtu Raitala kertoo Jockas Ritan unelmakaudesta ja tulevan vuoden toiveistaan: ”Olen palannut siihen viikonloppuun jopa ihmeellisen paljon”

Talous | Sadat jäivät vaille ruokaa Hurstin perinteisessä joulujuhlassa Helsingissä – "Nyt ollaan tuen tarpeessa"

Rakentaminen | Timber-Online: Sveitsiin rakennetaan Euroopan suurinta massiivipuista sairaalaa ”kuupuusta”