Nyt löytyi herkkusuulle unelmien lounasbuffet Saimaan kätköistä

Ongelmaksi nousee ainoastaan se, ettei lautaselle kerta kaikkiaan voi ottaa kaikkia tarjolla olevia ihanuuksia. Kuva: Heli Lehtelä

Saimaan kätköistä, Puumalasta, löytyy valtakunnallisissa kilpailuissakin menestynyt lounaspaikka, Puumalan Poiju.

Pikavilkaisulla selviää, että tarjolla on kahdeksaa salaattia ja kolmea lämmintä ruokaa. Näin on kuulemma aina. Tällä kertaa tarjolla on muun muassa klassista caesar-salaattia ja kukkoa viinissä.

Koko komeus maksaa arkisin kesäsesongin ulkopuolella 15 euroa. Arkilounaalla ei kuvetta huvita enempää kaivaakaan, mutta vastine rahoille on mittava. Pitopöydän tasoa.

Makuyhdistelmät ovat hiveleviä, kivalla tavalla raikkaita. ”Näin meitä aina hemmotellaan täällä, siksi muutin tänne”, huikkaa rouva viereisestä pöydästä.

Aivan uusi, miellyttävä tuttavuus on buffetin saaristolaisleipäsalaatti. Resepti paljastuu paikkaa pyörittävien kokkikaksosten omaksi. Lohisalaatti oli parasta koskaan syömääni. Kaikki kala, myös kirjolohi, tulee Saimaalta eli aivan lounaspaikan kynnyksen edestä.

Tänne muuten laivakoiratkin ovat tervetulleita!

Puumalan Poijun sivut löytyvät täältä.