Neljäsosa Tokyo meets Tahko -annoksesta. Kuva: Eija Mansikkamäki
Asiakas hämmentyy, kun lupsakka savolainen tarjoilija istahtaa pöytään – Soosoo kertoo rikkovansa rajoja
Valtavien haukipyöryköiden kala on kuulemma pyydetty viereisestä Syväri-järvestä.
Hehkeät haukipyörykät tarjoillaan mädin, katkarapujen ja maukkaan kastikkeen kera. Lautaset ovat vanhoja ja eri paria. Kuva: Eija MansikkamäkiKuopio6.2.202622:00
”Oletteko käyneet täällä aiemmin?”
Näin kysyy Kuopion Tahkolla nuori tarjoilijanainen, ottaa tuolin ja istahtaa pöytäseuraksi.
Eipä olla.
No, hänpä kertoo, että tämä on konstaileva ja kuriton ravintola, päinvastoin kuin kaikki muut.
”Täällä ei ole niin väliä, miltä puolelta viiniä kaadetaan, lautaset ovat eri paria, listalla on kaikenlaista sekaisin. Annokset ja lisukkeet ovat sen verran isoja, että niitä voi hyvin jakaa.”
Alkuruoka Tokyo meets Tahko tarjoileekin jaettavaksi mainiot neljä reilua suupalaa kasviksia, nautaa, Japanin makuja rapukakun päällä.
Seuralaisen pääruoka Hawaiin leike ¾ Sierra juontaa nimenä kuulemma jostakin tunnetusta Youtube-videosta, josta emme nyt satu tietämään. Ruoka on kuitenkin pääasia ja annos rapea, maukas ja mehukas.
Yllättäen se jopa päihitti maussa syötävän kauniit kalapyörykät mäteineen. Kolme valtavaa kalapalleroa on kuulemma tehty paikallisen Jussin pyytämästä hauesta, joka on saatu viereisestä Syväri-järvestä.
Lupsakkaa savolaismeininkiä avitti ehkä arkisen torstai-illan tyhjyys, sillä väkeä alkoi virrata sisään vasta kahdeksan jälkeen. Maun lisäksi pisteet kohtuullisista hinnoista, sillä pääruokien hinta oli pippuripihviä lukuun ottamatta parikymppiä.
Ravintola Soosoo, Tahkonrinteenkatu 9, 73310 NilsiäArtikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
