Juuri nyt: Ukraina odottaa Venäjän uutta hyökkäystä sodan alkamisen vuosipäivän tienoilla helmikuussa

MT Hevoset: Suomesta Ruotsiin myydyn huippuhevosen omistuksesta raju riita – viranomaiset selvittävät, kenelle Le Gros Bill kuuluu

Tomaatti

Mehevä broileri saa päälleen sipulisen ketsuppikastikkeen. Valitse ruokaan luullisia tai rasvaisia broilerinosia.

Tomaattinen broileri valmistuu meheväksi uunissa ‒ ja vielä helposti

Ruoka|Resepti4.1.

Ison kasvihuoneen sähkönkulutus on sen verran merkittävä, että pimeäksi jättäminen voi jo kriisiaikana hieman vaikuttaa alueelliseen sähkön riittävyyteen. ”Olemme kantaneet kortemme siihen kekoon”, sanoo Mikko Härkälä.

Kallis sähkö sammuttaa valoja ennennäkemättömällä tavalla – 70–100 prosenttia kasvihuonetiloista Pohjanmaalla sulkee täksi talveksi

Maatalous|Energia22.12.2022Tilaajalle

Helsingin Heikinlaakson K-marketissa tomaatti maksoi maanantaina liki seitsemän euroa kilo.

Kotimaisista tomaateista ja kurkuista voi tulla pulaa – MT:n kauppakierroksella kallein kilohinta liki seitsemän euroa

Maatalous|Energia21.12.2022

Kiina tuottaa viidesosan maailman puuvillasta, josta suurin osa tulee uiguurien autonomiselta alueelta Xinjiangista, Finnwatch kertoo.

Onko Suomen kaupoissa puuvillaa ja tomaatteja pakkotyöstä tunnetusta Xinjiangista? ”Brändituotteiden raaka-aineiden hankintaketjut eivät ole läpinäkyviä”, vastaa SOK

Uutiset|Kauppa6.11.2022

Peking on tuhonnut Xinjiangissa moskeijoita, hautausmaita ja pyhiä paikkoja. Uusilla hautausmailla kuolleiden muistaminen on mahdotonta, sillä hautoja ei ole merkitty. Turkel kertoo, että erään hautausmaan paikalle rakennettiin Hilton-hotelli. Moskeijan korvasi julkinen vessa. Kirjamessuilla esiintynyt Nury Turkel kuvattiin Helsingissä Ruttopuistossa.

Suomessakin on kiinalainen poliisiasema, uiguurikansan ihmisoikeusaktivisti sanoo – ”Kylistä on tullut Kiinan hallituksen pääkohde”

Lukemisto|Politiikka5.11.2022

Tomaattien kasvatus vaatii paljon valotusta. Arkistokuva.

Tomaatin tuotanto vähenee puoleen tulevana talvena ‒ ala tyrmää silti rajuimmat ennakoinnit

Maatalous|Maatalous29.9.2022

Kauppapuutarhaliiton Niina Kangas arvioi, että tulevana talvena kotimaista tomaattia on kyllä saatavilla, mutta vähemmän kuin tavalllisesti.

Kotimaisesta tomaatista harvojen herkku ensi talvena? ‒ moni viljelijä jättänyt taimet istuttamatta

Maatalous|Puutarhatuotanto3.9.2022

Sähkö kävi liian kalliiksi, Ruotsin suurin tomaatintuottaja jättää kasvihuoneen tyhjäksi ensi talvena

Maatalous|Puutarhatuotanto2.9.2022

Tomaatit ja paprikat jälkikypsytetään laakealla alustalla sisätiloissa.

Sää viileni äkillisesti ‒ miten käy raakojen tomaattien, paprikoiden ja kurkkujen?

Uutiset|Kasvintuotanto30.8.2022

Tomaattichutneyyn voi käyttää minkä kokoisia tai värisiä tomaatteja tahansa. Myös hiukan ylikypsät tai kolhiintuneet sopivat loistavasti.

Tomaattichutney tuo potkua grilliruokiin – joukkoon kelpaavat myös hiukan kolhiintuneemmat yksilöt

Ruoka|Ruoka29.7.2022

Tomaatin ruskokurttuviruksen pääasialliset isäntäkasvit ovat tomaatti ja paprika. Arkistokuva

Vaarallinen kasvitauti löytyi Virosta ‒ Suomessa tomaatin ruskokurttuvirukselta on toistaiseksi vältytty

Maatalous|Kasvintuotanto26.7.2022

Tulinen tomaattikeitto kasvissalsan kera on maistuva kesäpäivän lounasruoka.

Ylikypsistä tomaateista syntyy herkullinen pataruoka

Ruoka|Ruoka17.7.2022

Tulinen tomaattikeitto kasvissalsan kera on maistuva kesäpäivän lounasruoka.

Tulinen tomaattikeitto ja salsa ovat herkullisen polttava yhdistelmä

Ruoka|Ruoka15.7.2022

Kesän iltapalapiiraan täytteestä löytyy tomaatin lisäksi salaattijuustoa, oliiveja sekä tuoreita yrttejä.

Iltapalallakin saa herkutella– tomaattinen piirakka sulaa suussa

Ruoka|Ruoka15.7.2022

Miedon makuinen kotijuusto sopii hyvin tomaattiviipaleiden ja basilikatahnan kaveriksi patonkiviipaleille.

Tomaattibruschettat vievät kielen mennessään – nopea välipala on peräisin Italiasta

Ruoka|Ruoka15.7.2022

Broileri-kasvispataan käytetään ylikypsiksi päässeet tomaatit.

Broileri-kasvispataan uppoavat myös ylikypsät tomaatit

Ruoka|Ruoka15.7.2022

Kotimaiset kasvihuonevihannekset tunnistaa sirkkalehtimerkistä.

Kustannuskriisi iski myös kasvihuonevihanneksiin − euro kurkkukilolta ei kata kustannuksia

Ruoka|Ruoka2.6.2022

Nettiniksissä upotetaan multaan tomaatinsiivuja. Viipalekylvössä multaan päätyi testissä noin 30 siementä.

Kolumni

S äde Aarlahti

Testissä nettiniksi: tomaatin kylvö suoraan siivusta

Mielipide15.2.2022

Erikoisuudet kuten terttutomaatti kasvattavat suosiotaan vuosi vuodelta.

Suomalainen syö vuodessa 12 kiloa tomaatteja – suosikki sai nyt nimikkovuoden

Ruoka15.8.2021

Paprikagulassi on tervehdys unkarilaisesta keittiöstä.

Paprikagulassi

Ruoka|Resepti23.7.2021

Tabbouleh on perinteinen libanonilainen salaatti, joka paprikaviikolla saa lisämakua suippopaprikasta.

Paprikainen tabbouleh

Ruoka|Resepti23.7.2021

Espanjalainen paprikakastike tuo oman tulisen lisänsä kana- tai kasvisateriaan.

Espanjalainen paprikakastike

Ruoka|Resepti23.7.2021

Ralf Nordströmin mielestä suomalaiset tomaatit ovat mauttomia. Kuvituskuva.

Lukija: Mihin katosi kotimaisen tomaatin maku?

Uutiset16.7.2021

Kolumni

Maksaisin mausta, en kiloista

Mielipide16.7.2021

Yksinkertainen tomaatti-mozzarellasalaatti, caprese, tarjotaan Italiassa yleensä aterian alkupalana, mutta se maistuu myös ruokaisana lisäkkeenä.

Tiesitkö? Tomaattien kaverina kannattaa syödä rasvaa, sillä silloin lykopeeni imeytyy parhaiten – katso tästä reseptit tomaattisiin herkkuihin

Ruoka23.5.2021

Yksinkertainen tomaatti-mozzarellasalaatti, caprese, tarjotaan Italiassa yleensä aterian alkupalana, mutta se maistuu myös ruokaisana lisäkkeenä.

Caprese eli tomaatti-mozzarellasalaatti

Ruoka|Resepti21.5.2021

Kun tomaattisato on runsaimmillaan, voit tehdä mausteisen sosekeiton tuoreista tomaateista.

Mausteinen tomaattikeitto

Ruoka|Resepti21.5.2021

Puolesta kilosta tomaatteja saat noin 7 desilitraa ketsuppia.

Tuoretomaattiketsuppi

Ruoka|Resepti21.5.2021

Makkara-perunavuoka on hävikkiruokaa parhaimmillaan.

Tomaattinen makkara-perunavuoka

Ruoka|Resepti21.5.2021

Tällä viikolla vietetään valtakunnallista tomaattiviikkoa.

Säilytätkö sinäkin tomaatit väärin? Asiantuntija kertoo, mikä on oikea tapa

Ruoka19.5.2021

Puutarhabloggari Jukka Lehto kuvasi kesällä 2018 tomaattejaan, joille hän oli antanut rehumelassia. "Rehu on rehu, ei lannoite, mutta tästä koko juttu lähti liikkeelle", hän kertoo.

Kotipuutarhuri, käpristyikö tomaatintaimesi latva? Yksi mahdollinen syy voi löytyä lannoitteen torjunta-ainejäämistä

Lukemisto25.3.2021

Tomaattilajikkeissa on tarjolla monenkirjava valikoima.

Haaveiletko omista tomaateista ensi kesänä? Nyt on aika alkaa kasvattaa taimia varsinkin, jos haluat jotain erikoista

Ruoka2.3.2021

Kuivatut tomaatit maistuvat ruokien lisäkkeenä ja salaateissa. Älä heitä öljyä pois, vaan käytä sitä ruuanlaittoon.

Kuivatut tomaatit öljyssä

Ruoka|Resepti12.8.2020

Täyteläinen kasviskastike yhdessä maalaisleivän kanssa on mainio iltapala.

Kasviskastike

Ruoka|Resepti24.7.2020

Oireilleiden tomaattien ylimmät lehdet kipristyvät ja kasvu hidastuu. Kuvan taimilla on kaikki hyvin.

Ravinneliuos mahdollisesti syyllinen tomaattien kasvustovaurioihin Ruotsissa

Maatalous14.6.2020Tilaajalle

Peuranulkofileet ja tomaattisalsa

Ruoka|Resepti12.6.2020

Onnellisen elämän viitekehys on muuntunut matkan varrella – tuoreen tomaatin maku on erinomainen, vaikkei se olisikaan omasta kasvihuoneesta.

Lukemisto25.5.2020

Rajoilla voi olla jonkin verran jonoja, mutta ruokakuljetukset eivät juuri ole kärsineet.

Kauppa: Rajamuodollisuudet hidastavat kuljetuksia, mutta ruoka liikkuu Euroopassa ja hyllyt täyttyvät lähes normaalisti

Uutiset17.3.2020

Maria Berg rakastaa uusien reseptien kehittelyä. Saako olla kurkkumojito? Vai sittenkin kurkkusnapsi: Ota kurkku, kaavi sisus pois, kaada kurkkuun vodkaa. Skål!

Kolumni

Riitta Mustonen

Saako olla kurkkumojito? Vai sittenkin tomaattisimaa? Pankinjohtaja lupasi syödä hattunsa, jos kasvihuoneravintola menestyy

Mielipide12.3.2020Tilaajalle

Tomaatti-, kurkku- ja mansikkajäätelöt ovat Lid's Kökin erikoisuuksia.

Kolumni

Riitta Mustonen

Oletko kokeillut tehdä tomaatista jäätelöä, entä kurkusta paistosta? Kasvihuoneravintolassa yllätyt erikoisherkuista

Ruoka12.3.2020

Tomaattipaistos maistuu joko sellaisenaan tai lihan tai kalan lisäkkeenä.

Tomaattipaistos

Ruoka|Resepti12.3.2020

Tomaatti-, kurkku- ja mansikkajäätelöt ovat Lid's Kökin erikoisuuksia.

Tomaattijäätelö

Ruoka|Resepti12.3.2020

Tiramisun voi tehdä valmiiksi annosmaljoihin.

Tomaattitiramisu Lind'sin tapaan

Ruoka|Resepti12.3.2020

Tomaattiremmeihin tarvitaan vain tomaatteja, hunajaa ja sokeria.

Tomaattiremmit

Ruoka|Resepti12.3.2020

Video: Mikä ihmeen siementen lauttaidätys? – MT testasi tomaatilla, nyt on aika suunnitella istutukset ja kylvöt

Lukemisto25.2.2020

Tomaateista keittämättä valmistettavassa kastikkeessa on mukana kesän maku ja runsaasti tomaattien hyviä ravintoaineita.

Tuoretomaattipasta

Ruoka|Resepti28.6.2019

Raaka tomaatti ja kypsäksi paistettu munakoiso antavat salaatille herkullista rakennetta.

Paistettu tomaatti-munakoisosalaatti

Ruoka|Resepti16.6.2019

Voit annostella keiton valmiiksi lasipurkkeihin.

Oton tomaattikeitto

Ruoka|Resepti15.5.2019

Kahden viikon ikäisiä Gardeners Delight -lajikkeen taimia.

Valitse tomaattilajike kotipuutarhaan kasvupaikan, maun, koon ja satoisuuden perusteella

Lukemisto20.4.2019

Kolumni

Kuuntele kolumni Olgan kertomana: Mittaamattoman arvokas tomaatti

Mielipide10.4.2019

Kun vastaajilta kysyttiin kasveja, joita he haluaisivat kasvattaa, listan kärkeen nousivat tomaatti ja muut vihannekset.

Kyselyn hämmästyttävä tulos: Vaikka puutarhanhoito tuntuisi pakkopullalta, tomaatin kasvatus kiinnostaa silti

Ruoka13.3.2019

Rukiinen nacho ja ärhäkkä salsakastike sopivat hyvin yhteen.

Salsakastike

Ruoka|Resepti16.11.2018

Kolumni

Kunpa saisi hyviä tomaatteja!

Mielipide12.11.2018

Hyvästä kesäkurpitsasadosta riittää vielä aineksia värikkääseen kasvispannuun.

Kasvispannu

Ruoka|Resepti30.9.2018

Kolumni

Söisin mielelläni hyvän tomaatin

Mielipide19.9.2018

Mausteinen kasvispata maistuu sellaisenaan tai lisukkeena.

Mausteinen kasvispata

Ruoka|Resepti31.8.2018

Täytä muhkeat pihvitomaatit gluteenittomalla kaurarouheella ja metsäsienillä.

Pihvitomaatit kaura-kantarellitäytteellä

Ruoka|Resepti31.8.2018

Lämmitettävään leipään varataan hiukan voimakkaamman makuista juustoa.

Täydenkuun juustoleipä

Ruoka|Resepti24.8.2018

Mausteinen possu ja tomaattiset pavut ovat kuin luodut toisilleen.

Arista e fagioli alla fiorentina (Possua ja papuja firenzeläiseen tapaan)

Ruoka|Resepti17.8.2018

Kirjoittaja on kolmikymppinen ruokaintoilija, joka viihtyy keittiössä – erityisesti ruoka-aikoihin. Kuva: Sanne katainen Kuvankäsittely: Stiina Hovi

Kolumni

Ruumiiden selvittelyä

Mielipide15.8.2018Tilaajalle

Mozzarella ja tomaatti sopivat hyvin yhteen myös lämpimässä piirakassa.

Tomaattipiiras

Ruoka|Resepti27.7.2018

Täyteläinen, chilillä maustettu tomaattikastike on omiaan pastan seurassa.

Chili-tomaattikastike

Ruoka|Resepti27.7.2018

Tomaatti-sipulisalaatti vie pikkunälän, kun syöt annoksen leivän kera.

Tomaatti-sipulisalaatti

Ruoka|Resepti27.7.2018

Suolainen salaattijuusto täydentää kesän kasviksista haudutetun pataruuan.

Tomaattinen kasvispata

Ruoka|Resepti27.7.2018

Tomaatti on kesäkeittiön monikäyttöihme – Tee kastikkeeksi, salaatiksi, piiraaksi tai padaksi

Ruoka26.7.2018Tilaajalle

Gazpacho sopii niin vegaanille kuin maidottomallekin, kun jätät jugurttilisukkeen pois.

Gazpacho eli andalusialainen kylmä kasviskeitto

Ruoka|Resepti20.7.2018

Kanttarellikierteiden täytteeseen voi käyttää myös viljeltyjä sieniä.

Kantarellikierteet

Ruoka|Resepti13.7.2018

Toinen tuholaislajeista aiheuttaa vaurioita yli 100 kasville. Näiden joukossa ovat esimerkiksi tomaatti ja soijapapu.

Tutkijat tekivät huolestuttavan löydön: Kaksi merkittävää tuholaislajia muuntautui yhdeksi megatuholaiseksi

Maatalous12.4.2018

Avoin kasvihuone houkuttaa kurkistamaan. Mitä tomaateille tänään kuuluu? Joko kurkut kukkivat? Automaattiset luukunavaajat ja hyvä vesipiste helpottavat hoitoa.

Kolumni

S äde Aarlahti

Kesä Kasvihuoneessa

Mielipide11.4.2018Tilaajalle

Hanna Helenius tekee pitkää päivää puutarhalla ja työllistää ympäri vuoden seitsemän työntekijää. Kesällä työntekijämäärä lähes kolminkertaistuu.

Kolumni

Pinaatti pelasti Piltin

Mielipide11.4.2018Tilaajalle

Unkarilainen lihakeitto tunnetaan myös gulassikeittona.

Unkarilainen lihakeitto

Ruoka|Resepti6.4.2018

Rapeaksi paistettu pekoni yhdessä lehtipersiljan kanssa viimeistelee tomaattisen linssikeiton.

Tomaatti-pekonikeitto

Ruoka|Resepti6.4.2018

Pääsiäisaterian lisukkeeksi sopivat valkosipuliset pavut ja vuohenjuustokastike.

Sipuliset tomaattipavut

Ruoka|Resepti29.3.2018

Tomaattinen jauhelihahöystö on varsinkin lasten suosiossa.

Jauhelihahöystö

Ruoka|Resepti9.3.2018

Kolumni

Kiehtova lauttaidätys

Mielipide14.2.2018Tilaajalle

Jauhelihasta ja anjoviksista tehty vorschmack tarjotaan perinteisesti smetanan, maustekurkun ja etikkapunajuuren seurana.

Vorschmack

Ruoka|Resepti9.2.2018

Syksyn mehevistä juureksista ja pastalevyistä valmistettu lasagne saa lisämakua pähkinöistä.

Punajuurilasagne

Ruoka|Resepti24.11.2017

Tortillalevyistä ja tonnikalakastikkeesta syntyy nopeasti lasagnen tapainen vuokaruoka.

Tonnikala-tortillalasagne

Ruoka|Resepti24.11.2017

Anna jauhelihalasagnen vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jotta maut ja rakenne tasoittuvat.

Jauhelihalasagne

Ruoka|Resepti24.11.2017

Sinihomejuustolla maustettu kurpitsavuoka on maukas lisuke tai kasvisruokailijan lounasruoka.

Kurpitsavuoka

Ruoka|Resepti27.10.2017

Hirvenlihalla täytetyt munakoisorullat maistuvat lämmitettyinä vielä herkullisemmilta.

Hirvi-munakoisorullat

Ruoka|Resepti20.10.2017

Nosta vaihteeksi aamiaispöytään ruokaisia makkaratomaatteja.

Makkara-juustotäytteiset tomaatit

Ruoka|Resepti6.10.2017

Kuivatut hedelmät ja pohjoisafrikkalainen mausteseos tekevät lammaspadasta uudenlaisen.

Mausteinen lammaspata

Ruoka|Resepti8.9.2017

Reilu viipale paahdettua maalaisleipää on rapea alusta pannulla haudutetulle kasvishöystölle.

Kasvishöystöä leivällä

Ruoka|Resepti1.9.2017

Tomaatit maksoivat Helsingin Sokoksen S-marketissa torstaina 1,15 euroa kilolta. Hilkka Kurkaa laittaa kärryihinsä kotimaista, oli se sitten kallista tai halpaa. "En osta lentotomaatteja. Tavanomaista tomaattia käytän leivän päällä, kirsikkatomaatit antavat pataruokiin kauniin värin."

Tomaatin ja kurkun hinnoissa harvinaisen syvä aallonpohja – "Pienet vievät alaa isoilta"

Maatalous13.7.2017Tilaajalle

Nokkoswrapin sisään kääritään ruokaisa täyte härkiksestä. Ruohosipulin kukat ja sipulinvarsisilppu tuovat kesän väri-iloa annokseen.

Nokkoswrapit

Ruoka|Resepti21.6.2017

Punastuneet silakat maistuvat myös kylminä, joten valmista tarvittaessa tupla-annos.

Punastuneet silakat

Ruoka|Resepti19.5.2017

Tästä lasagnesta saat varmasti ylistäviä kommentteja, vaikka ruokapöydässä olisi joku kasviksia vieroksuvakin.

Kasvislasagne

Ruoka|Resepti5.5.2017

"Minut on kasvatettu kasvihuoneen lämmössä ja tomaattien tuoksussa", sanoo Kristiinankaupungissa varttunut Sonja Lumme.

Vinkki: Tomaatti kannattaa kylvää viimeistään nyt: "Saavat paremmin luonnonvaloa ja kasvavat roteviksi"

Uutiset6.4.2017Tilaajalle

Erikoistomaatit kiinnostavat sekä kuluttajia että tuottajia.

Erikoistomaattien ja tulppaanien tuotanto nousussa

Maatalous28.3.2017Tilaajalle

Broilerin- tai kananpojan jauhelihasta ja kasviksista kypsyy ruokaisa kastike.

Broileri-kasviskastike

Ruoka|Resepti17.3.2017

Broileristroganoffin seuraksi on keitetty perunoita ja parsakaalia.

Broileristroganoff

Ruoka|Resepti17.3.2017

Kolumni

Villitomaatteja

Mielipide15.3.2017Tilaajalle

Thai-aromisista broileripullista tekeytyy tomaattikastikkeessa todella meheviä.

Thaimaalaiset kanapullat (laktoositon)

Ruoka|Resepti10.3.2017

Broilerin paistileikkeet ovat luuttomia, joko nahallisia tai nahattomiksi leikattuja reisipaloja. Välimerelliseen vuokaan upotetaan niiden lisäksi riisiä ja runsaasti maukkaita kasviksia.

Broilerivuoka

Ruoka|Resepti24.2.2017

Kolumni

Tomaattivinkkejä sivukaupalla

Mielipide15.2.2017Tilaajalle

Papu-makkarapadassa on meksikolaista aromia. Papujen ja rasvaisten makkaroiden makuliitto on saumaton.

Papu-makkarapata

Ruoka|Resepti11.2.2017

Täyteläinen ja muheva kasviskeitto saostuu toscanalaisittain leipäpaloilla.

Italialainen kasvis-papukeitto

Ruoka|Resepti11.2.2017

Tyhjä hylly opettaa

Pääkirjoitus25.1.2017

Talvi tyrehdytti kurkun tuonnin Espanjasta

Maatalous21.1.2017Tilaajalle