Ruoka

Kokoomuksen Timo Heinonen ehdottaa: Alkuperä merkittävä myös leipiin ja leivonnaisiin

Ruoka 15.03.2019

Heinosen mukaan asia on ainoastaan tahtokysymys.

Luulitko, että tunnettu arkinen pasta-annos on todella peräisin Bolognasta? Lehti: Pormestari kumoaa yleisen uskomuksen

Ruoka 14.03.2019

Pormestari pitää outona sitä, että kaupunki on tunnettu ruokalajista, joka ei ole sieltä peräisin.

Ruokahaaste: Kotimaisten ainesten käyttö vaatii suunnitelmallisuutta

Ruoka 14.03.2019

Toivosen perhe on syönyt kotioloissa vain suomalaista ruokaa kohta kaksi viikkoa.

Kyselyn hämmästyttävä tulos: Vaikka puutarhanhoito tuntuisi pakkopullalta, tomaatin kasvatus kiinnostaa silti

Ruoka 13.03.2019

Naisista peräti joka toinen haluaisi kasvattaa tomaattia.

Nyt vietetään yrttiviikkoa: Kotikasvatus onnistuu valoisalla ikkunalaudalla

Ruoka 13.03.2019

Yrttien kotikasvatus on helppoa. Myös herneenversojen kasvatusta kannattaa kokeilla.

Ruokapaikkojen kotimaisen ruuan tarjonta yllätti positiivisesti – kotimaisuushaastetta suorittava sai 100-prosenttisesti oman maan antimista kootut annokset

Ruoka 13.03.2019

Mitä jos asiakas ilmoittaa ravintolassa ruokavaliokseen kotimaisuuden?

Eläinruokayrityksen pomo Kauppalehdessä: Lemmikille ei enää haluta syöttää punaista lihaa

Ruoka 13.03.2019

Toimitusjohtajan mukaan lemmikkien ruuassa arvostetaan proteiineja ja vältellään hiilihydraatteja.

Valio avaa Helsingissä uuden ravintolakokeilun, jonka tarkoitus on kannustaa yhdessä kokkaamiseen

Ruoka 12.03.2019

Punavuoreen avattava Ravintola Pöytä kokeilee, kuinka kotoisa yhdessä kokkaaminen ja syöminen onnistuu ravintolaoloissa.

Suomalainen ruoka on Euroopan vähiten suosittua – vähiten siitä pidetään Tanskassa ja eniten Filippiineillä

Ruoka 12.03.2019

Me suomalaiset olemme kyselytutkimuksen mukaan uskollisia omalle keittiöllemme.

K-ryhmän uusi palvelu paljastaa ostosten kotimaisuuden

Ruoka 12.03.2019

"Haluamme tehdä ihmisille helpoksi heidän omien arvojensa mukaiset valinnat", perustelee Ari Akseli.

Suomen Keittiömestareiden puheenjohtaja tyrmää lihaveron: "Perheiden ruokalasku kasvaisi ja ravintoloissa käytäisiin vähemmän"

Ruoka 12.03.2019

Ulla Liukkosen mielestä työssäkäyvät ihmiset tarvitsevat "vahvemman ruuan".

Riisijäätelö saa kotimaisen kilpailijan – Fazer kehitti kaurajäätelön

Ruoka 12.03.2019

Fazerin fermentoitu kaurajäätelö syntyi yhtiön sisäisen innovaatiokilpailun tuloksena.

Kotimaisuushaaste: Kolmen kokonaan suomalaisen ruokalajin illallinen löytyy myös pienestä lähiön lähikaupasta

Ruoka 11.03.2019

Kala- ja hedelmävalikoima tuottivat pettymyksen Helsingin Malminkartanossa.

Britanniassa hamstrataan ruokaa jo brexitin varalle – kaupat alentavat ruuan laatuvaatimuksia ja testaavat paremmin säilyviä tuotteita

Ruoka 11.03.2019

Britannian omavaraisuus ruuantuotannossa on laskenut. Noin 40 prosenttia ruuasta tuodaan maahan.

Prosessoitu valmisruoka on kytköksissä kuolleisuuteen

Ruoka 10.03.2019

Ranskalaistutkimus on ottanut huomioon sosiaaliset ja elintapatekijät.

Unkarilaistutkija rakastui suomalaisnaiseen ja ryhtyi suomalaisen ruuan puolestapuhujaksi

Ruoka 10.03.2019

Unkarilainen tutkija Csaba Jansik on koonnut Suomi-ruuan puolesta puhuvat tieteelliset faktat. Hän haluaisi vakuuttaa muutkin siitä, miten hyvää ja puhdasta suomalainen ruoka on. Pitäisi vain osata tuotteistaa. "Ottakaa oppia Ruotsista. Ne brändää vaikka oman anoppinsa."

Söin täällä: Hotelli Kämp kelpaisi vakilounaspaikaksi, jos vain kukkaro antaisi myöten

Ruoka 10.03.2019

Paavo Nurmi on saanut oman nimikkokabinettinsa Helsingissä sijaitsevasta Hotelli Kämpistä.

Fazer selvitti suomalaisten lounasruokasuosikit: Kotiruokien suosio kasvussa, pitsan ja tortillojen tähti laskussa

Ruoka 07.03.2019

Kahden vuoden takaiseen lempiruokakyselyyn verrattuna mielenkiintoista on se, että lohiruokien suosio on kasvanut huomattavasti.

Keittiöpäällikkö Simo Harrivaara Luomukokki-kilpailun voittoon: Kiinnostus luomuun syttyi oman lapsen kautta

Ruoka 07.03.2019

Tasaväkisessä finaalissa kohtasi kolme kokenutta keittiömestaria. Luomukokki valittiin nyt toisen kerran.

Kokkien kouluttajat saivat tunnustukset elämäntyöstään – "kokit ovat olleet rakentamassa suomalaisen ruokakulttuurin nousukiitoa"

Ruoka 07.03.2019

Suomalainen Ruokakulttuurirahasto jakoi eilen tunnustuksia Helsingissä.