Siirry pääsisältöön
Siirry hakuun
Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Hae
Valikko
Etusivu
Uusimmat
Metsä
MT Hevoset
Koti
Maatalous
Uutiset
Lehdet
Osastot
Etusivu
Metsä
MT Hevoset
Koneet ja autot
Koti
Lukemisto
Maatalous
Mielipide
Pääkirjoitus
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Maaseudun Tulevaisuus
MT Metsä
Kantri
Suomalainen Maaseutu
Aarre
Palvelut
Metsäpalvelu
MT Sää
MT Hevoset -ohjelmat
MT Hevosmarkkinat
MT Työpaikat
Ystävää etsimässä
Kaupallinen yhteistyö
Suomen parhaat
Ota yhteyttä
Tilaa MT
Asiakaspalvelu
Jätä ilmoitus
Tilaa uutiskirje
Lähetä uutisvinkki
Lähetä palautetta
Lähetä oikaisupyyntö
Toimituksen yhteystiedot
Mediamyynnin yhteystiedot
Siirry sivupalkkiin
Siirry alaosaan
Juuri nyt
|
Entinen ministeri Taisto Tähkämaa on kuollut 101 vuoden iässä
Tilaajalle
|
Traktoriin asennettava tienhoitopuomi antaa ulottuvuutta pusikoiden niittoon – laitteella lupiinien murskaus ei tuota ongelmia
Säilöntä
Reseptit
|
Suppilovahverohilloke: Helppo valmistaa kuivatuista sienistä
Ruoka
|
Etikkasäilöntä on kotikemiaa parhaimmillaan – näistä syistä etikka, suola ja sokeri säilyttävät vihanneksia pitkälle talveen
Ruoka
|
Hölskykurkut valmistuvat hetkessä, maustekurkut vaativat vähän aikaa – näin säilöt avomaankurkut
Ruoka
|
Pesetkö sinäkin muovipakkauksia ja säilytät sapuskaa niissä? Marttojen asiantuntija kertoo, miksi niin ei kannata tehdä
Tilaajalle
Reseptit
|
Ota mummonkurkkujen lisäksi mummonretiisit: Herkulliset pikkelivihannekset maistuvat grilliruoan kera
Ruoka
|
Pakastekuivaus on ikivanha menetelmä, jota hyödynnetään kevättalvella kotioloissakin – myös astronauttien muona parani, kun pakastekuivaus kehittyi
Reseptit
|
Nyt kaalia hapattamaan!
Ruoka
|
Marjasato säilöön purkkeja kääntelemällä – kuulostaako vähän taikuudelta? Näin temppu tehdään
Tilaajalle
Ruoka
|
Tämä on ehdottomasti helpoin tapa säilöä puolukkaa – et tarvitse mitään ylimääräistä
Ruoka
|
Säilö kasviksia ja sieniä: Muista helppo 1-2-3-kikka
Reseptit
|
Purkkikalaresepti, jolla onnistut varmasti – hyödynnä pikkukalat säilykkeeseen
Reseptit
|
Käykö kaali vatsalle? Kokeile sitä näin valmistettuna
Ruoka
|
Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa
Reseptit
|
Rapsakkaa ja etikkaista – testaa nopeasti valmistuvia hölskyretikoita
Lukijalta
Arno Kasvi
Kasvintuotanto
|
Lukijalta: Sato pitää säilöä eikä jättää pilaantumaan pellolle
Ruoka
|
Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa
Ruoka
|
Nyt pikkelöidään! 4 herkullista säilykettä, jotka valmistuvat helposti
Ruoka
|
Säilö omenasato talteen: 4 helppoa tapaa
Reseptit
|
Makeaa punajuurichutneyta kannattaa testata – maukas lisuke esimerkiksi lihalle tai juustolle
Reseptit
|
Supermaukkaat pikkelöidyt punasipulilohkot – kokeile lihalle, kalalle, hampurilaisiin tai tortilloihin
Reseptit
|
Oletko kuullut englantilaisesta piccalillista? Näin valmistat etikkaista lisuketta kotona
Reseptit
|
Makeaa, hapanta ja maukasta: Curryinen spagettikurpitsarelissi
Ruoka
|
Säilö puolukat näin – superhelppo ja perinteinen tapa toimii varmasti
Piha ja puutarha
|
Näin säilönnällä voi säästää eniten rahaa: Korvaa puutarhan sadolla kaupan kalleimpia tuotteita
Piha ja puutarha
|
Hillomeditaatio ilahduttaa elokuussa
Ruoka
|
Pihan keltaisesta rikkaruohosta saa pienellä vaivalla hunajaista siirappia
Reseptit
|
Ihanan sulaa juustoa ja hilloa ‒ tästä ei jälkiruoka parane
Reseptit
|
Pappilan hätävaraan sopii hyvin myös puolukkahillo ‒ klassinen jälkiruoka syntyy supernopeasti
Reseptit
|
Piristä salaattia pikkelöidyillä kananmunilla
Reseptit
|
Etikkaiset hunajaporkkanat sopivat grilliruoan seuraksi tai salaattia maustamaan
Ruoka
|
Näin et tarvitse isoa pakastinta: Marjat voi säilöä veteen, sienet säilykkeisiin ja lihan kuivata
Piha ja puutarha
|
Henri ja Henni Paajanen valmistautuvat pitkään talveen hirsipirtissä oman maan antimilla – ”Tällaiselle kaupunkilaiselle se on aika jännittävää”
Tilaajalle
Reseptit
|
Omenahillokkeen teko ei ole vaikeaa ja näillä mausteilla siitä tulee superhyvä lisuke
Elintarviketeollisuus
|
Tutuilla juureksilla ja vanhoilla säilöntätavoilla nautit edullisista kasviksista ympäri vuoden
Ruoka
|
Herkulliseen sieniliemeen sopivat myös vähän kehnommat tatit ‒ valmistaminen onnistuu myös noviisilta
Ruoka
|
Sienet tuovat suolaan potkua – kokeile vaikkapa herkkutatti-viherpippurisuolaa munakkaassa
Ruoka
|
Vanhat säilöntäkonstit purevat edelleen - Nappaa tästä vinkit sadon taltiointiin
Ruoka
|
Puhtaus on säilöjän tärkein työkalu — ”Kannattaa olla hygieeninen, ei hysteerinen”
Tilaajalle
Ruoka
|
Punajuuret etikkaliemessä maistuvat itse tehtynä erityisen herkullisilta
Ruoka
|
Mansikkahillo tuo kesän suosikkimaun talven keskelle - Katso myös vinkki mansikanperkeiden hyödyntämiseen
Ruoka
|
Karpalo-chutney maistuu herkullisen mausteisena lisänä liharuuille
Ruoka
|
Umpioidut luumut ovat oiva lisuke vaikkapa joulun jälkiruokapöytään
Ruoka
|
Hapatetut porkkanat sopivat sellaisinaan lisukkeeksi tai vaikkapa aasialaisiin salaatteihin
Ruoka
|
Näin saat pienetkin porkkanat hyötykäyttöön - pikkelöitynä säilyvät jopa kuukauden ajan
Ruoka
|
Sitruunainen kesäkurpitsapikkelsi sopii vaikkapa purilaisen väliin
Ruoka
|
Tomaattichutney tuo potkua grilliruokiin – joukkoon kelpaavat myös hiukan kolhiintuneemmat yksilöt
Reseptit
|
Kantarelleista voi tehdä maukasta säilykettä
Ruoka
|
Tässä suosikkiohje grillilihan tai makkaran kyytipojaksi: raparperichutney − kokeile sitä myös paahtoleivälle
Ruhtinatarhilloke
Hapankaali
Porkkana-sitrushilloke
Paholaisen hillo
Kurpitsahilloke
Puolukka-omenahillo
Marja-aroniaketsuppi
Marja-aroniahillo
Punainen aroniamehu
Kuivatut tomaatit öljyssä
Paahdettu lintuliemi
Sushi-inkivääri eli gari
Aasialaisen mummon kurkut
Pikkelöity sipulikimara
Kaalimaa pikkelissä
Vaniljainen mustikkamarmeladi
Sipuliset nappirouskut
Hellan kulmalla: Haaveilen arkkupakastimesta kuin merkkilaukusta
Reseptit
|
Voikukannuppusäilyke
Punainen marjahillo
Porkkana-aprikoosihilloke
Korianteri-kurkkuviipaleet
Kasvispikkelssi
Nyt säilömään kesän satoa purkkiin ja pikkelssiin!
Raparperichutney
Siskon omenasinappi
Sherrysilli
Pikkelöity herne-kurkkulisuke
Mustaherukka-sipulihilloke
Vaniljainen mansikkahillo
Raparperisiirappi
Raparperihillo
Tee tilaa pakkaseen ennen uutta satokautta
Aprikoosimarmeladi
Pihlajasta potkua omenahilloon
Tomaattimarmeladi
Kesäkurpitsa-omenahillo
Välimeren kasvikset
AIV-liuosastioille löytyy osoite lokakuussa
Kaupoista saa taas kokonaan kotimaista sokeria
Konjakkinen sipulihilloke
Marinoidut kantarellit
Mustaviinimarjahyytelö
Mummolan höyrymehu
Mummolan mustaherukkamehua syntyy mehumaijalla
Karviaishillo
Omenat säilötään nyt talven herkuiksi
Nyt saa vadelmaa ja pensasmustikkaa
