Siirry pääsisältöön
Siirry hakuun
Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Hae
Valikko
Etusivu
Uusimmat
Metsä
MT Hevoset
Koti
Maatalous
Uutiset
Lehdet
Osastot
Etusivu
Metsä
MT Hevoset
Koneet ja autot
Koti
Lukemisto
Maatalous
Mielipide
Pääkirjoitus
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Maaseudun Tulevaisuus
MT Metsä
Kantri
Suomalainen Maaseutu
Aarre
Palvelut
Metsäpalvelu
MT Sää
MT Hevoset -ohjelmat
MT Hevosmarkkinat
MT Työpaikat
Ystävää etsimässä
Kaupallinen yhteistyö
Suomen parhaat
Ota yhteyttä
Tilaa MT
Asiakaspalvelu
Jätä ilmoitus
Tilaa uutiskirje
Lähetä uutisvinkki
Lähetä palautetta
Lähetä oikaisupyyntö
Toimituksen yhteystiedot
Mediamyynnin yhteystiedot
Siirry sivupalkkiin
Siirry alaosaan
Juuri nyt
|
Lapin kaamos on etelää pahempi? Kokemus riippuu veden olomuodosta
Tilaajalle
|
Ruotsalaisetkaan eivät ole enää turvassa – sianlihan hinta putoaa Euroopassa kuin kivi
Kalaruoka
Kalastus
|
Kotimaisen kalan kulutus vähentynyt huimasti 2010-luvun alusta – nyt kalan kulutustilasto lakkautetaan
Ruoka
|
Näistä syistä kala maistuu suomalaisille kehnosti
Tilaajalle
Reseptit
|
Ihanan kermaiset silakkarullat: Herkullisia myös kylmänä leivän päällä
Reseptit
|
Kahden kalan terriini – samettinen mureke on juhlava, mutta helppo valmistaa
Reseptit
|
Tätä kannattaa hauesta valmistaa: Pehmeä mousse toimii erinomaisesti perunoiden kanssa tai leivällä
Reseptit
|
Fariinisokeri antaa uunilohelle ihanan makean ja rapean kuoren: Tätä kannattaa kokeilla!
Reseptit
|
Pestosilakkapihvit maistuvat välipäivien aterialla
Kauppa
|
Missä asuvat kovimmat kinkun-, sillin- ja perunalaatikonsyöjät? Katso, löytyykö kotimaakuntasi tältä listalta
Tilaajalle
Reseptit
|
Smetanasilakat maistuvat joulupöydässä ja yöpalana ruisleivän päällä
Kolumni
Eija Vallinheimo
Erä
|
Pyydä ja päästä -kalastus – kalakannoista huolehtimista vai resurssien tuhlausta?
Ruoka
|
Pikaruokaa kotimaisista kalasäilykkeistä: kokeile vaikka rieskapizzoja ja pastakastiketta
Ruoka
|
Ruokavirasto päivitti kalan turvallisen käytön suositusta – enemmän poikkeuksia alle kouluikäisille ja raskaana oleville
Reseptit
|
Valmista kotimaisesta siiasta jotain uutta: Tästä sashimista ei makua puutu!
Ruoka
|
Pikkukalat ruokavaliossa saattavat pienentää syöpäkuoleman riskiä, mutta ne on syötävä päineen, ruotoineen ja sisälmyksineen
Ruoka
|
Roskakalaa ei ole olemassa: Näin loihdit herkkuja kotimaisesta kaloista, joita näkee harvemmin lautasella
Tilaajalle
Reseptit
|
Kuore tai norssi, näin loihdit kevään sesonkikalasta aasialaisen pannun, jossa on runsaasti makua
Reseptit
|
Ruutana sopii erinomaisesti pannulla paistettavaksi – herkullinen kala kannattaa ehdottomasti napata talteen
Reseptit
|
Purkkikalaresepti, jolla onnistut varmasti – hyödynnä pikkukalat säilykkeeseen
Reseptit
|
Tällä ohjeella teet hauesta erityisen maistuvaa
Arvio
Janiko Kemppi
Ravintolat
|
”Paras kala-annos, jonka olen syönyt” – vasta-avatun Tellerin rehtiin ruokaan on helppo ihastua
Ruoka
|
Tämä tekee lohesta ja kalasta terveellistä ravintoa – tutkijat selvittivät, miten lohessa olevat yhdisteet vaikuttavat meihin
Ruoka
|
Tarjoa jouluinen kalapöytä lounaaksi ja säästä lämpimät ruoat illaksi – neljä herkullista reseptiä joulun aloitukseen
Arvio
Kimmo Lundén
Ravintolat
|
Söin täällä: Valkoviini kruunasi suussasulavan herkullisen kalakeiton
Reseptit
|
Made sopii hyvin thaityyliin maustettuun kalacurryyn
Ruoka
|
Juhlaruoka auttaa ajan hahmottamisessa – Suomessa juhlaherkut ovat valuneet ylimystöltä pitopöytiin ja tavalliselle kansalle
Reseptit
|
Tämä suosikkijälkiruoka nautitaan perinteisesti kerman ja hillon kera – suolainen versio onnistuu myös kotimaisella kalalla ja sienillä
Reseptit
|
Kuohkeat haukipihvit maistuvat perinteisen kermaviilikastikkeen kanssa
Arvio
Riitta Mustonen
Ruoka
|
Muikusta saa muutakin kuin rantakalaa tai kukkoa, kannustaa Muikku-kirja
Ruoka
|
Muikuista syntyy maukas alkupala tomaatin ja valkosipulin voimin
Reseptit
|
Uunilahna
Ongi tästä neljä uudenlaista kalaherkkua tutuista talvikaloista
Reseptit
|
Bouillabaisse
Reseptit
|
Ahvenfileet ja kylmä tomaattikastike
Reseptit
|
Kalamurekepihvit
Kekseliääksi kehuttu kukkakaali-siikakeitto päihitti lohikeiton Vuoden kalakeitto -kisassa
Lisää kotimaista kalaa lautaselle: Loisi työpaikkoja ja laskennallisia terveyshyötyjä 1–2 miljardilla eurolla
Kolumni
MT toimitus
Verkkokielto usein turha kalastuksen este
Kaurasta tehty lihankorvike on jo tuttu juttu – Nyt tulee kasviperäinen tonnikalajäljitelmä
Sitruunasiika
Kalakauppias harmittelee: Tiedonpuute vaivaa kuluttajaa kalaostoksilla – tuontikala jyllää
Leivitettyä haukea ja piparjuurikastiketta
Perinteinen madekeitto
Milloin viimeksi valmistit ruokaa kotimaisesta kalasta? Herkuttele helmikuussa madekeitolla, ahvenwallenbergeilla ja fetamuikuilla
Luonnonkala ui lautaselle – Lohta myydään vielä eniten
Kolumni
MT toimitus
”Pyydä ja päästä” -kalastus sopii huonosti Suomeen
Kolumni
MT toimitus
Suomessa haaskataan ruokaa
Mustikkagraavattu lohi, puolukkasilli ja katajainen siika maustavat joulun kalapöytää
Kala tekee ihmiselle hyvää jo ennen syntymää
WWF: suomalaisten syötävä pienkalaa
Kotimainen kala sopii sushiin
