Siirry pääsisältöön
Siirry hakuun
Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Hae
Valikko
Etusivu
Uusimmat
Videot
Metsä
MT Hevoset
Koti
Maatalous
Uutiset
Lehdet
Osastot
Etusivu
Videot
Metsä
MT Hevoset
Koneet ja autot
Koti
Lukemisto
Maatalous
Mielipide
Pääkirjoitus
Ruoka
Uutiset
Lukijoiden kuvat
Lehdet
Maaseudun Tulevaisuus
MT Metsä
Kantri
Suomalainen Maaseutu
Aarre
Palvelut
Metsäpalvelu
MT Sää
MT Hevoset -ohjelmat
MT Hevosmarkkinat
MT Työpaikat
Ystävää etsimässä
Pelit
Kaupallinen yhteistyö
Suomen parhaat
Natiivit
Ota yhteyttä
Tilaa MT
Asiakaspalvelu
Jätä ilmoitus
Tilaa uutiskirje
Lähetä uutisvinkki
Lähetä mielipide
Lähetä palautetta
Lähetä oikaisupyyntö
Toimituksen yhteystiedot
Mediamyynnin yhteystiedot
Siirry sivupalkkiin
Siirry alaosaan
Juuri nyt
|
Taas uusi metsänhoitoyhdistysten fuusio – kattaa kahdeksan pohjoisen kuntaa
Tilaajalle
|
Jyri Rastaan kädentaidot ällistyttävät: Puutöitä, tiffanylasia, mosaiikkia, keramiikkaa, maalauksia, hopeakoruja, huovutusta...
Riistaruoka
Ruoka
|
Söin täällä: Tästä kauniista liha-annoksesta ei löydy tuotantoeläintä
Erä
|
Tältä maistuu mäyräpata riistakokin valmistamana
Tilaajalle
Reseptit
|
Täydellisen mehevää peuranpaistia: Näin onnistut
Ruoka
|
Hirveä ja peuraa: Neljä herkullista reseptiä, joilla onnistut
Tilaajalle
Kolumni
Anni-Sofia Hoppi
Erä
|
Riistaliha on ilmaista -toteamus ei voisi olla kauempana totuudesta
Erä
|
Hyvästä riistaruoasta vastapainoa suurten peurakantojen kielteisille vaikutuksille
Tilaajalle
Reseptit
|
Burgundinpadan kotimainen versio tehdään hirvenlihasta ja metsäsienistä – hirviburgundi vain paranee lämmitettäessä
Reseptit
|
Hirvikääryleet kätkevät sisäänsä herkullisen yllätyksen
Reseptit
|
Valmista Mannerheimin suosikkiruokaa uudella tapaa
Reseptit
|
Mehevälle hirvikeitolle kannattaa antaa ennen kaikkea aikaa
Reseptit
|
Sorsapatee on alkuruokien kuningas – näin teet siitä erityisen mehevän
Reseptit
|
Thaihenkinen hirvikeitto yllättää pehmeällä mausteisuudellaan: paistiliha vuollaan joukkoon
Reseptit
|
Kirkaslieminen peijaiskeitto hirvestä – paahdettu luu antaa intensiivistä makua
Reseptit
|
Erityisen maukas hirvikeitto: näin klassinen burgundinpata muuttuu keitoksi
Ruoka
|
Hyödynnä linnustuskauden anti: Katso herkulliset kyyhky- ja sorsareseptit
Erä
|
Nyt on paras aika valmistaa kuivalihaa itse – keittiömestari jakaa vinkit onnistumiseen
Tilaajalle
Reseptit
|
Keittolounas kulkee mukana talven metsätöihin ruokatermoksessa ‒ katso reseptit kahteen soppaan
Hirvirillette
Graavattu hirvenulkofilee
Katso eräohjelmasta vinkit näädän loukkupyyntiin – kokeneella pyytäjällä loukkuja on kymmeniä ja ajettavaa kertyy loukkukierroksella yli 400 kilometriä
"Ei syödä aina filettä, vaan valmistetaan peuran vähempiarvoisista ruhonosista muutakin kuin jauhelihaa" – kannustaa kokki Matti Liipo eräohjelmassa
Näin käsittelet hirven kielen
Kolumni
Riitta Mustonen
Näin loihdit herkut hirvestä, peurasta ja fasaanista
Riistalinnusta saa monta herkkua
Fasaania Wallenbergin tapaan
Hapankaali-villisikapata
Sorsankoipi-jyväpata
Näin saat riistaa, vaikka et metsästä
Katso video: Hiiligrillausta voi harrastaa talvellakin – Näin kypsyy hirvifile Haikon tapaan
Näin teet naakasta herkullista ruokaa – tunnettu keittiömestari vinkkaa
Kynitty on nyljettyä mehukkaampaa
Hirviborssi
Kolumni
Stiina Hovi
Marraskuun Kantri ilmestyi!
Poronkäristystä pöytään isänpäivänä
Jahtikausi käynnistyi myös keittiössä: Laita luumuisa uunisorsa muhimaan
Hedelmäinen sorsapata
Jääpaisti hirvestä
KOMMENTTI Tabun vai supin maku?
Hirvessä paistin lisäksimonta herkkupalaa
Jahti-lehti: Niinistö palauttaa riistan linnan ruokapöytään
Kolumni
MT toimitus
Riistan saa maistaa
