Siirry pääsisältöön
Siirry hakuun
Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Etusivu
MT Metsä
MT Hevoset
Maatalous
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Hae
Etusivu
MT Metsä
MT Hevoset
Lehdet
Osastot
Etusivu
MT Metsä
MT Hevoset
Koneet ja autot
Lukemisto
Maatalous
Mielipide
Pääkirjoitus
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Maaseudun Tulevaisuus
MT Metsä
Kantri
Suomalainen Maaseutu
Aarre
Palvelut
Metsäpalvelu
MT Sää
MT Hevoset -ohjelmat
Ystävää etsimässä
Kaupallinen yhteistyö
Suomen parhaat
Ota yhteyttä
Tilaa MT
Asiakaspalvelu
Jätä ilmoitus
Hevosmarkkinat
Tilaa uutiskirje
Lähetä uutisvinkki
Lähetä palautetta
Toimituksen yhteystiedot
Mediamyynnin yhteystiedot
Siirry sivupalkkiin
Siirry alaosaan
Juuri nyt:
Fazer harkitsee kaurajuomien siirtoa Korialta Ruotsiin − lähes sata henkilöä voi menettää työnsä
Lukemisto:
Kotiseudulleen Utsjoelle palannut dokumentaristi Suvi West kaipaa paluuta viihteen pariin – ”Jos en olisi saamelainen, komiikalla olisi suurempi rooli elämässäni”
MT:n sovellus uudistui
Käytät uutta sovellusta - anna palautetta
Sienet
Senita Lahdenperä on poiminut sieniä myyntiin 55 vuotta – tämä on hänen suosikkisienensä
MT Metsä
|
Ruoka
26.9.
Tilaajalle
Sieniä on lähtenyt tänä syksynä tarjoamaan joukko uusia myyjiä – some-kauppa on kehittynyt nopeasti
MT Metsä
|
Ruoka
26.9.
Tilaajalle
Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa
Ruoka
|
Ruoka
22.9.
Ota herkulliset kantarellireseptit talteen – 8 helppoa vaihtoehtoa
Ruoka
|
Ruoka
19.9.
Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa
Ruoka
|
Ruoka
18.9.
Toukkaiset tatit, kävyt ja viimeiset kukat käyvät lankojen värjäykseen – purkkivärjäys luonnonväreillä on helppoa mutta ei nopeaa
MT Metsä
|
Luonto
18.9.
Tilaajalle
Aarre |
Länsi-Suomessa sienet olivat halveksittuja madonlakkeja pitkälle 1900-luvulle saakka ‒ sienestyksen läpimurto tapahtui vasta toisen maailmansodan ruokapulan aikana
MT Metsä
|
Marjat ja sienet
8.9.
Tilaajalle
MT testasi sienisovelluksen ‒ tunnistusominaisuus tuotti yllättäviä huteja
MT Metsä
|
Marjat ja sienet
4.9.
Nyt sienestämään! 4 reseptiä, joita valmistat kantarellista, suppilovahverosta sekä herkkutatista
Ruoka
|
Ruoka
12.8.
Tästä maukkaammaksi kotijuusto ei tule – herkkutatti vie perinneherkun uudelle tasolle
Ruoka
|
Resepti
11.8.
Valmista itse herkullista sienilevitettä – suppilovahvero antaa rutkasti makua
Ruoka
|
Resepti
11.8.
Kokeile täyttää suolaiset letut kantarellimuhennoksella – tämä täyte sopii myös leivälle
Ruoka
|
Resepti
11.8.
Perinteinen perunavelli: paahdetut kantarellit kruunaavat annoksen
Ruoka
|
Resepti
11.8.
Kesäkurpitsaveneet valmistuvat kätevästi mikrossa – täytä sienillä
Ruoka
|
Resepti
4.8.
Superhelppo kasvispiirakka maistuu koko perheelle – sienet antavat runsaasti makua
Ruoka
|
Resepti
4.8.
Nyt kannattaa suunnata sienimetsälle: Näin valmistat klassisen kantarelli- tai tattikeiton
Ruoka
|
Ruoka
31.7.
Sienistä tulee superherkullisia grillissä – ota nämä kesäiset reseptit talteen
Ruoka
|
Resepti
21.7.
Kurkistus vedenalaiseen maailmaan: Kirkkaissa vesissä piilee elämää
Uutiset
|
Luonto
13.7.
Tilaajalle
Luomumarjan kerääjä ei välttämättä tienaa yhtään enempää kuin tavallisen marjan kerääjä
MT Metsä
|
Talous
14.6.
Tilaajalle
Puusta ja sienistä Rääkkylässä valmistettava kosmetiikan raaka-aine palkittiin yli 130000 euron arvosta
MT Metsä
|
Metsä
25.5.
Klassinen lohi-sienipiirakka ‒ ota maukas resepti talteen
Ruoka
|
Ruoka
30.4.
Aarre |
Nokkosen nuoret versot sopivat sellaisenaan nuudelikeiton mausteeksi
Ruoka
|
Resepti
10.4.
Lihattomat peruna-sienipihvit airfryerilla
Ruoka
|
Resepti
24.2.
Aarre |
Muheva metsäsieni-nokkospiirakka maistuu illanistujaisissa
Ruoka
|
Resepti
7.11.2022
Vuoden keittokirja nostaa sienihulluuden uudelle tasolle
Ruoka
|
Kulttuuri
29.10.2022
Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan
Ruoka
|
Marjat ja sienet
18.10.2022
Hapokkaat marjat sopivat myös kastikkeisiin – kokeile tätä kasviskastiketta puolukalla höystettynä
Ruoka
|
Resepti
7.10.2022
Tuore tutkimus ehdottaa tiettyjen sienten sisällyttämistä hiilinielujen laskentaan
MT Metsä
|
Ilmastonmuutos
5.10.2022
Aarre |
Nyyttien valmistus vie aikaa mutta palkitsee tekijänsä ‒ tarjoile sienipelmenit liemessä tai ranskankerman kanssa
Ruoka
|
Resepti
26.9.2022
Tämä suosikkijälkiruoka nautitaan perinteisesti kerman ja hillon kera – suolainen versio onnistuu myös kotimaisella kalalla ja sienillä
Ruoka
|
Resepti
23.9.2022
Näin et tarvitse isoa pakastinta: Marjat voi säilöä veteen, sienet säilykkeisiin ja lihan kuivata
MT Metsä
|
Ruoka
22.9.2022
Litra sieniä painaa kuivattuna vain 50 grammaa ‒ kuivaaminen säästää tilaa ja energiaa, näin teet sen oikein
MT Metsä
|
Ruoka
10.9.2022
Tilaajalle
Sienet ja juurekset sopivat samaan taskuun – tuloksena on illanistujaisten maukas ja tuhti herkku
Ruoka
|
Resepti
9.9.2022
Paahtoleipä tarjoaa oikotien pizzanhimoon – tässä ohje helppoon herkutteluun
Ruoka
|
Resepti
2.9.2022
Sienisato on monin paikoin olematon – nämä lajit kannattaa oppia tuntemaan ensimmäiseksi
MT Metsä
|
Eläimet ja kasvit
26.8.2022
Hemmottele makunystyröitä herkkutattiöljyllä
Ruoka
|
Ruoka
26.8.2022
Herkulliseen sieniliemeen sopivat myös vähän kehnommat tatit ‒ valmistaminen onnistuu myös noviisilta
Ruoka
|
Ruoka
26.8.2022
Kantarellisnapsi maistuu parhaiten riistan kanssa – viinan maustaminen onnistuu myös muiden sienien avulla!
Ruoka
|
Ruoka
26.8.2022
Sienet tuovat suolaan potkua – kokeile vaikkapa herkkutatti-viherpippurisuolaa munakkaassa
Ruoka
|
Ruoka
26.8.2022
Syksyn sienisaaliin osalta eletään kriittisiä hetkiä ‒ ”Tätä se vaatii, ettei sato kuivu käsiin”
MT Metsä
|
Eläimet ja kasvit
14.8.2022
Ihmiselle myrkylliset sienet ovat myrkyllisiä myös koiralle ‒ vahingon sattuessa on osattava toimia
Uutiset
|
Eläimet ja kasvit
13.8.2022
Kantarellipiiras hurmaa kaikki sienien ystävät – kylmäsavuporo tuo makuun potkua
Ruoka
|
Ruoka
5.8.2022
Aarre |
Vaaleaorakas sopii hyvin wokkiin
Ruoka
|
Resepti
25.7.2022
Aarre |
Kantarelleista voi tehdä maukasta säilykettä
Ruoka
|
Resepti
18.7.2022
Aarre |
Kesän hittipizza täytetään kantarelleilla
Ruoka
|
Resepti
11.7.2022
Aarre |
Sienipesto
Ruoka
|
Resepti
19.4.2022
Kolumni
MT toimitus
Metsien sienet pelastavat kirjanpainajilta
Mielipide
7.3.2022
Sienisalaatti
Ruoka
|
Resepti
18.2.2022
Kivipestyt farkut saavat värinsä homeesta – Harmillisella hajottajalla on myös paljon hyötykäyttöjä
Uutiset
28.11.2021
"Esimerkiksi männynkuorelle olisi nyt kysyntää" – aktiiviselle metsänomistajalle luonnontuotealalla olisi paljon taloudellisia mahdollisuuksia
MT Metsä
14.11.2021
Suppilovahverokeitto
Ruoka
|
Resepti
12.11.2021
Suppilovahvero-tattikeitto
Ruoka
|
Resepti
10.11.2021
Myrkyllisyys ei yleensä suojele sientä syömiseltä – eikä sen ole tarkoituskaan
MT Metsä
19.10.2021
Metsästäjän ruislämppäri
Ruoka
|
Resepti
24.9.2021
Metsäsienikastike riistalinnuille
Ruoka
|
Resepti
3.9.2021
Sienimetsä antaa nyt satoa
Pääkirjoitus
30.8.2021
Lehtikaalivokki
Ruoka
|
Resepti
20.8.2021
Sieniboston
Ruoka
|
Resepti
13.8.2021
Sieniin erikoistunut startup Brysselissä tuottaa ruokaa kaupungin keskustassa kiertotaloutta kunnioittaen – urbaanissa ruuantuotannossa käytetään olutpanimoiden ja leipomoiden ylijäämätuotteita
Maatalous
10.8.2021
Keskikesän sienisato vähäinen – joidenkin sienilajien kesäkausi voi jäädä kokonaan väliin
MT Metsä
20.7.2021
Sienikausi jatkuu vuoden ympäri – viljellyistä sienistä saa moniin ruokiin hyvää makua ja täyteläisyyttä
Ruoka
14.5.2021
Tom yam -keitto
Ruoka
|
Resepti
14.5.2021
Nyhtösienibaot
Ruoka
|
Resepti
14.5.2021
Raviolit ja enokisienet
Ruoka
|
Resepti
14.5.2021
Marinoidut siitakkeet ja herkkusienet
Ruoka
|
Resepti
14.5.2021
Sieni-munakasrulla
Ruoka
|
Resepti
5.3.2021
Ahomansikka, voikukka ja orakkaat – kaikkeen tähän voit käyttää vuoden 2021 luonnontuotteita
Ruoka
7.1.2021
Pehmeät rieskatacot sieni-punakaalitäytteellä
Ruoka
|
Resepti
30.12.2020
Sienisalaatti
Ruoka
|
Resepti
23.12.2020
Sieni-perunagratiini
Ruoka
|
Resepti
13.11.2020
Kirja-arvio: Sienissä arvellaan piilevän uskomattomia terveyshyötyjä – suppikset ehkäisevät tulehduksia ja kantarelli voi torjua syöpää
Lukemisto
7.11.2020
Kirja-arvio: Fusarium-sienestä olisi potentiaalia biologiseksi aseeksi sodankäynnissä – sienten salaperäinen maailma aukeaa satumaisilta sivuilta
Lukemisto
23.10.2020
Lampaankääpänugetit
Ruoka
|
Resepti
2.10.2020
Sikurirouskutortillat
Ruoka
|
Resepti
2.10.2020
Kantarellipannu
Ruoka
|
Resepti
2.10.2020
Sienivoi
Ruoka
|
Resepti
2.10.2020
Aarre |
Rouskuseljanka
Ruoka
|
Resepti
28.9.2020
Aarre |
Etikkarouskut
Ruoka
|
Resepti
28.9.2020
Sienet ovat Kauko Salon suuri rakkaus ja hän on saanut suomalaiset arvostamaan niitä – sienitohtori auttaa myös myrkytysoireita jäljittäviä lääkäreitä
Lukemisto
12.9.2020
Tilaajalle
Sieniohratto
Ruoka
|
Resepti
4.9.2020
Sieni-karitsapullat
Ruoka
|
Resepti
28.8.2020
Myrkkysienet ovat myrkyllisiä myös koirille – hyvä perussääntö pätee sienestykseen koiran kanssa
Maatalous
21.8.2020
Metsäsienipiirakka
Ruoka
|
Resepti
21.8.2020
Muista nämä asiat, kun lähdet sienimetsään — myrkkysienen syöminen voi aiheuttaa maksa- ja munuaisvaurioita
Uutiset
10.8.2020
Lähetä kuva: Millainen on ollut marja- tai sienisaaliisi tänä vuonna?
Uutiset
27.7.2020
Olen suhteellisen sienestyshullu – "Lenkkipolkuni suuntaavat tuttuihin kantarellimetsiin ja sadepäivinä selailen takkatulen loimussa sienikirjoja"
Ruoka
4.7.2020
Aarre |
Kalastusta, korvasieniä, klapien tekoa – Ville Haapasalo nauttii kiireettömästä ajasta mökillään
MT Metsä
11.6.2020
Tilaajalle
Sienisalaattimousse
Ruoka
|
Resepti
20.12.2019
Tattikeitto
Ruoka
|
Resepti
14.11.2019
Ovatko moneen kertaa metsässä jäätyneet ja sulaneet sienet syömäkelpoisia? – Asiantuntija vastaa sienestäjille
Ruoka
11.11.2019
Herkkutattimuhennos
Ruoka
|
Resepti
30.8.2019
Sipuliset nappirouskut
Ruoka
|
Resepti
30.8.2019
Juustoinen kantarellipiiras
Ruoka
|
Resepti
30.8.2019
Taivaallinen suppissoppa
Ruoka
|
Resepti
30.8.2019
Tatti, rousku vai hapero – äänestä Suomelle kansallissieni
Ruoka
27.8.2019
Kasvis-sienipiirakka
Ruoka
|
Resepti
19.7.2019
Sienisadosta tulossa monipuolinen
MT Metsä
12.7.2019
Sieni-riistapiirakka
Ruoka
|
Resepti
17.5.2019
Väitöstutkimus: Suomalaisten ruokasienten maut ja hajut eroavat toisistaan merkittävästi – Suppilovahveron haju muistuttaa metsää ja kantarelli on porkkanamainen
Ruoka
4.5.2019
Yorkshiren pannukakut
Ruoka
|
Resepti
22.3.2019
