Siirry pääsisältöön Siirry hakuun

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt: Hurja summa: Näin monen kilometrin tukkipinoa Metsä Groupin Hämälän ökylisäeläke vastaa

MT Metsä: Kielletäänkö kuitupuun polttaminen? Metsänomistajille voi olla luvassa kylmää kyytiä keskiviikkona, kun puuenergian kohtaloa puidaan EU:ssa

Broileri

Hapanimelä broilerikastike saa uutta makua banaanista, hunajasta ja eksoottisista mausteista.

Herkullisen broilerikastike maustuu banaanilla ja hunajalla

Ruoka|Resepti24.3.

Suomessa broilerihallien ilman laatua, lämpötilaa ja kosteutta säädellään ja valvotaan tarkkaan. Tautisuojaus on tiukka.

EU-viraston linjaus huolestuttaa Suomen siipikarjaväkeä – ”Ei ymmärretä tuotantomme erityispiirteitä”

Maatalous|Siipikarjantuotanto1.3.

Mehevä broileri saa päälleen sipulisen ketsuppikastikkeen. Valitse ruokaan luullisia tai rasvaisia broilerinosia.

Tomaattinen broileri valmistuu meheväksi uunissa ‒ ja vielä helposti

Ruoka|Resepti4.1.

Herkkusienet voit halutessasi korvata broileripataan vaikka syksyn suppilovahveroilla.

Kukkoa viinissä on monelle tuttu ruoka, mutta broilerin voi hauduttaa myös oluessa

Ruoka|Resepti11.11.2022

Pasta on aina toivottu ruoka. Tyypilliseen broilerikastikkeeseen saa mukavasti ujutettua myös kasviksia. Ruusukaaliviikon kunniaksi ruokaa rikastavat nyt myös ruusukaalin lehdet.

Mietitkö, mitä tekisi ruusukaaleista? Tässä kiva vinkki: upota ne broileripastaan

Ruoka|Resepti14.10.2022

Sika- ja siipikarjatilat ovat tutkijan mukaan herkempiä kustannusten äkillisille nousuille kuin esimerkiksi maitotilat.

”Nyt on kyse siitä, pystyvätkö tilat jatkamaan toimintaansa vai ei: riittävätkö rahat maksuihin ja saavatko tilat enää lykkäystä rehulaskuille”

Maatalous|Maatalousyrittäjät17.9.2022Tilaajalle

Atrian jätti-investointi etenee: Nurmon siipikarjatehdas harjakorkeudessa

Maatalous|Elintarviketeollisuus26.8.2022

Rosmariini ja fetajuusto tuovat tuulahduksen etelän lämmöstä raparperi-broileripannuun.

Tämän helpompaa ei kesäruoka ole, ja samaan pannuun saat upotetuksi vielä raparperinvarretkin

Ruoka|Ruoka17.6.2022

Broileriin käärityt papu-pekonitäytteet toimivat samalla lisäkkeenä. Haudutussiideristä syntyy kerman kera maukas kastike.

Broileri-papukääryleet hautuvat herkuksi siiderikastikkeessa

Ruoka|Ruoka29.4.2022

Pyöräytä broileripihveille raikas ranskankermakastike, johon raastat omenaa ja piparjuurta.

Broileripihvit omena-piparjuurikastikkeella

Ruoka|Resepti18.3.2022

Emakoiden siemennykset alkoivat vähentyä viime syksynä, mutta emakoita ei ole toistaiseksi teurastettu juuri tavallista enempää, kertoo Kantar TNS Agrin seuranta. Tämä kertonee siitä, että porsastuotantotilat vielä pohtivat ratkaisujana kustannuskriisin keskellä.

Broilerin suosio kasvaa yhä, sianlihan tuotanto vähenemässä vuoden lopulla – "Seuraava vuosi tulee varmaan olemaan miinusmerkkisempi sianlihan osalta", arvioi tutkija

Maatalous11.3.2022Tilaajalle

Atrian uuden siipikarjatehtaan rakennustyöt ovat alkaneet ja runko alkaa hahmottua. Uuden tehtaan takana näkyy nykyinen siipikarjateurastamo.

Suomen toinen iso siipikarjatehdas nousee Nurmossa – broilereiden kasvatusta lisätään kulutuksen tahdissa

Maatalous5.2.2022Tilaajalle

Kariniemen hunajamarinoidut suikaleet ovat pysyneet myynnin ykkösenä, vaikka rinnalle tuli heti alkuun myös valkosipuli ja mandariini.

Hunajamarinadin "isä" kertoo, mikä on hunajamarinoitujen broilersuikaleiden menestyksen takana – Suomen suosituin kanaruoka täyttää jo 30 vuotta

Ruoka2.2.2022

Etelä-Koreassa on perinteisesti syöty paljon possua, joka on olennainen osa paikallista BBQ-ravintolakulttuuria. Siipikarjan kulutus kasvaa kuitenkin tasaisesti, Atrialta todetaan.

Iso vientimarkkina auki: Etelä-Koreaan saa nyt viedä suomalaista siipikarjanlihaa – Atria pyrkii jo lähivuosina viennin liikevaihdossa miljoonaluokkaan

Maatalous21.1.2022

Viillokki pitkän kaavan mukaan vie tunteja. Nykykaupan aineksilla loihdit korvaavan version vartissa.

Sitruunainen pikaviillokki

Ruoka|Resepti7.1.2022

Broilereita. Kuvituskuva, ei liity uutiseen.

Ruotsin WWF kehottaa välttämään ruotsalaista broileria: Kasvaa liian nopeasti ja kärsii hyvinvointiongelmista

Maatalous16.11.2021

Suppilovahverot ja juurekset antavat runsaasti makuvivahteita tomaattiseen broileripataan.

Tomaattinen broileripata

Ruoka|Resepti5.11.2021

Kanatuotteiden hiilijalanjälki on laskettu koko tuotteen elinkaaren ajalta. Kuvituskuva.

Atrian kaikkien kanatuotteiden hiilijalanjälki on nyt luettavissa pakkauksesta

Ruoka15.10.2021

Juha Kiviniemen mukaan tuottajien tilanne oli näin tukala viimeksi 10 vuotta sitten.

"Kustannuskriisi lyö tuottajia oikein kunnolla"

Maatalous11.10.2021

Broilerintuottaja Suvi Rantala ja MTK-Etelä-Pohjanmaan puheenjohtaja Timo Kankaanpää kertoivat maatalouden ilmastotoimista perjantaina Lapualla. Tilaisuus järjestettiin Rantalan tilalla.

Lapualainen broileritila esitteli ilmastotoimiaan kansanedustajille – "Jos sään ääri-ilmiöt lisääntyvät, tuottajaa ne kurittavat"

Uutiset7.9.2021

Broilerikeitto saa väriä kasviksista ja kaukomaiden makua thaimaalaisista mausteista.

Thaimaalainen kanakeitto

Ruoka|Resepti13.8.2021

Appelsiini ja fenkolinsiemenet antavat broilerin jugurttimarinadiin pikantin säväyksen.

Jugurttimarinoidut broilerivartaat

Ruoka|Resepti18.6.2021

Grillaustrendeissä näkyvät samat trendit kuin ruuanlaitossa muutenkin. Broilerin lihaa kypsyy härmäläispariloilla jo porsasta hieman useammin, kertoi HKScanin viime vuoden kysely, eikä suuntaus ole laskussa.

Mitä on käänteinen ruskistaminen? Perinteinen grillaus saa tänä kesänä lisämausteita maailmalta ja yhdessäolosta

Ruoka14.6.2021

Appelsiinit tuovat makua ja väriä pääsiäisen kanaruokaan.

Kananpoikaa appelsiini-kermakastikkeessa

Ruoka|Resepti1.4.2021

Apollo Group ei vielä kerro, mihin päin Suomea ensimmäiset ravintolat ollaan avaamassa.

Amerikan pikaruokajätti rantautuu sittenkin Suomeen – yrittäjä piti hakea lahden eteläpuolelta Virosta asti

Uutiset10.3.2021

Mehevän maukas broileriateria valmistuu pöytään nostettavaksi vajaassa tunnissa. Pekonikietaisu antaa linnulle mehevyyttä.

Appelsiininen broileri-kasvispelti

Ruoka|Resepti12.2.2021

Atria selvitti broilerituotteiden hiilijalanjäljen Alatalon tilalta kauppaan ja merkitsee sen pakkaukseen ensimmäisenä yrityksenä maailmassa.

Atria ehti ensimmäisenä - selvitti broilerin hiilijalanjäljen tilalle saakka ja merkitsee sen pakkaukseen

Maatalous30.11.2020

Tuotantoeläimistä Saara Kupsala nostaa esiin broilerit. Rotuja on jalostettu niin, että niiden lihakset kasvavat nopeasti.

Eläinsuojeluasiamies: Uuden eläinsuojelulain puututtava tiukemmin kärsimystä tuottavaan jalostukseen – tuotantoeläimistä esimerkkinä broileri

Uutiset1.11.2020

Kuiviketurve on lähes korvaamaton raaka-aine suomalaiselle broilerituotannolle.

Kuiviketurpeen tuotannon kannattamattomuus uhkaa suomalaisen broilerituotannon erinomaista eläintautitilannetta

Maatalous24.8.2020

Broileri, joka ei päädy ihmisen ravinnoksi, pitäisi toimittaa jätteenkäsittelyyn tai rehun raaka-aineeksi. Arkistokuva siipikarjaleikkaamosta.

IS: Valvova viranomainen ihmeissään: Joku dumppaa raakoja broilereita levähdyspaikoille

Maatalous20.8.2020

Maksa on edullinen ja nopeasti kypsyvä raaka-aine. Miedolle broilerinmaksalle sopii pekonikääre lisämakua antamaan.

Grillatut pekoni-broilerinmaksakääröt

Ruoka|Resepti10.7.2020

Ruokaisa, broilerilla höystetty, nuudelisalaatti maistuu yön yli marinoituneena vielä paremmalta.

Broileri-nuudelisalaatti

Ruoka|Resepti5.6.2020

Lähes 2 miljoonaa kasvamassa olevaa lintua tuhotaan. Kuvituskuva.

Lähes 2 miljoonaa broileria tuhotaan teurastamon koronatartuntojen takia Yhdysvalloissa

Uutiset16.4.2020

Vuonna 2019 broileria kulutettiin yhteensä noin 136 miljoonaa kiloa, neljä prosenttia enemmän kuin vuonna 2018.

Broileri vahvistaa asemaansa suomalaisten ruokapöydissä – joka kolmas syöty lihakilo on broileria

Ruoka6.4.2020

Broileri-aprikoosipiirakka maistuu yhtä hyvin päiväkahvin kanssa kuin iltapalana teen ja salaatin kera.

Broileri-aprikoosipiiras

Ruoka|Resepti3.4.2020

Lidl ottaa Tanskassa tuotteissaan käyttöön hyvinvointimerkin, jonka perusteella siipikarjanlihan on oltava peräisin hitaammin kasvavista broilereista.

Lidl lopettaa Tanskassa nopeasti kasvavasta broilerista jalostetun lihan myynnin

Maatalous2.3.2020

Riku-Sippo Uotilan maatilalle Kangasalle tuotiin perjantaina untuvikoita, joita kasvatetaan viikon ajan 33 asteen lämpötilassa.

Ennätyslämmin talvi tuo ennätyssäästöt lämmityksessä – omakotitalo säästänyt jopa satasia

Uutiset24.2.2020Tilaajalle

Broilerin luuttomat paistileikkeet sopivat hyvin kypsennettäväksi uunissa. Pelti lastataan täyteen kasviksia, eikä muita lisäkkeitä tarvitakaan.

Broilerin paistileikkeet ja kreikkalainen kasvishöystö

Ruoka|Resepti31.1.2020

Leipävuorattu vuokaruoka on kätevä tapa hyödyntää kuivahkot leipäpalat.

Broilerivuoka

Ruoka|Resepti17.1.2020

Broilerikastikkeen kanssa tarjotaan kotimaisia ohrahelmiä.

Mausteinen broilerikastike

Ruoka|Resepti22.11.2019

”Nämä vuorokauden vanhat untuvikot tulivat meille tänään”, Petri Yli-Soini kertoi maanantaina, jolloin kasvatustila Alatalon Tipu Oy vastaanotti 28 000 broileriuntuvikkoa. Broilereita kasvatetaan 35–38 vuorokautta ennen teurastusta.

Soijan käyttö väheni ja broilerituotannon hiilijalanjälki pieneni – "Kun linnut ovat terveitä, ne tarvitsevat soijaa aiempaa vähemmän"

Maatalous24.10.2019Tilaajalle

Atrian broilerin rehusta noin 11 prosenttia on soijaa.

Atria: Broilerimme ilmastopäästöt ovat yli 40 prosenttia pienempiä kuin tuontikanan – soija vaikuttaa suuresti hiilijalanjälkeen

Ruoka21.10.2019

Suomalaisessa ruokakulttuurissa maidolla ja lihalla on vankka asema.

Mikä on naudan ilmastovaikutus, entä ympäristövaikutus? Entä onko se eettisempi valinta kuin broilerin- tai sianliha?

Ruoka20.10.2019Tilaajalle

Broilerikeitonkin voi soseuttaa, jos se on näin helpompi syödä.

Broilerisosekeitto

Ruoka|Resepti11.10.2019

Broileripyörykät ja pasta ovat arjen herkkuruokaa.

Broileripyörykkä-pastakastike

Ruoka|Resepti4.10.2019

Kanasuikaleet kypsyvät samassa ajassa kuin riisi kypsyy. Riisin tilalla voit käyttää myös kotimaisia viljoja, kuten ohraa, kauraa tai vehnää.

Paistetut kanasuikaleet

Ruoka|Resepti12.9.2019

Pitkät ja kapeat broilerin sisäfileet kypsyvät hetkessä ja sopivat täydellisesti grillivartaisiin työnnettäviksi.

Helpot broilerivartaat

Ruoka|Resepti14.6.2019

Broileri on suomalaisten mielestä terveellistä ja monikäyttöistä.

Kolmannes kaikesta suomalaisten syömästä lihasta on broileria – 14 prosenttia tuodaan

Ruoka12.4.2019

Broileripyörykät saavat herkullista makua eksoottisista mausteista.

Itämaiset broileripullat

Ruoka|Resepti5.4.2019

Kanaliven aikana voi myös esittää broilereihin liittyviä kysymyksiä Atrian Facebookissa.

Ensi viikolla voi katsoa kanaliveä Peräseinäjoelta

Maatalous24.1.2019

Broilerikeiton kanssa maistuu reilu maalaisleipä.

Kookos-broilerikeitto

Ruoka|Resepti4.1.2019

S-ryhmän Rainbow-tuotteet ovat private label -tuotteita, eli ne valmistetaan ketjua varten ja niitä myydään vain ketjun liikkeissä.

Vuoden luetuimmat jutut: S-ryhmän broilerileikkeleet ihmetyttävät: Liha skandaaleissa rypevästä Brasiliasta – "Onhan se kiva kyykyttää suomalaista elintarvikeketjua"

Maatalous31.12.2018

Munittamon pyörittäminen on pikkutarkkaa ja hienosyistä työtä, Arto ja Kari Knuuttila tietävät.

Munakan munittamossa vilistää kymmeniä tuhansia broileriemoja

Maatalous20.10.2018Tilaajalle

Ruotsin Ican myymä suomalaisbroileri tulee Rauman tehtaalta.

HK Scan kommentoi broilerin vientiä Ruotsiin: Emme veisi, jos toiminnassa ei olisi bisneslogiikkaa

Uutiset17.10.2018

Ruotsissa nousi kohu suomalaisesta tuontibroilerista.

Suomalainen tuontibroileri kuohuttaa Ruotsissa – "kuin isku vasten kasvoja"

Maatalous15.10.2018

Entistä useampi julkisista elintarvikehankinnoista vastaava arvioi, että ostettu broileri on yli 90 prosenttisesti kotimaista.

Broilerin kotimaisuusaste on noussut julkisissa elintarvikehankinnoissa

Ruoka12.10.2018

Atriassa uskotaan kotimaisen antibioottivapaan lihan kysynnän lisääntyvän jatkossakin.

Atria investoi 3,4 miljoonaa euroa siipikarjatuotantoon Nurmossa ja Sahalahdella

Maatalous21.9.2018Tilaajalle

HK Scan on tarjoutunut valmistamaan S-ryhmälle broilerileikkelettä suomalaisesta lihasta. Arkistokuva HK Scanin Rauman-tehtaalta.

HK Scan tarjosi S-ryhmälle kotimaista broilerileikkelettä

Ruoka15.9.2018Tilaajalle

Suomessa hygieniasäännökset ja työntekijöiden oikeudet on tarkasti määritetty ja niitä valvotaan tiukasti.

Miksi kaupat ottavat brasilialaista lihaa myyntiin ongelmista huolimatta? Vain Lidl sanoo sen suoraan: "Hinta nousee kotimaisella raaka-aineella"

Uutiset14.9.2018

S-ryhmän Rainbow-tuotteet ovat private label-tuotteita, eli ne valmistetaan ketjua varten ja niitä myydään vain ketjun liikkeissä.

S-ryhmän broilerileikkeleet ihmetyttävät: Liha skandaaleissa rypevästä Brasiliasta – "Onhan se kiva kyykyttää suomalaista elintarvikeketjua"

Maatalous12.9.2018

Maukkaat maksaleivät herättävät ruokahalun.

Crostini toscani (Toscanalaiset maksaleivät)

Ruoka|Resepti17.8.2018

Kokeile vaihteeksi broilerin, ananaksen ja currykastikkeen liittoa.

Broileriburgeri

Ruoka|Resepti6.7.2018

Kotijuusto ja mansikat yhdessä basilikan kanssa täydentävät kesäsalaatin raikkaaksi kokonaisuudeksi.

Mansikka-kotijuustosalaatti

Ruoka|Resepti29.6.2018

Paistettu kananpojanfileen voi tarjota maalaissalaatissa kylmänä tai lämpimänä.

Maalaissalaatti

Ruoka|Resepti15.6.2018

Marinadia on monissa tuotteissa lähes kolmannes niiden painosta. Kuvituskuva.

Kuluttaja-lehti selvitti: Marinoidut broilerisuikaleet painavat luvattua vähemmän

Ruoka13.6.2018

Broileri puetaan maukkaaseen parmesaanipukuun.

Parmesaanipaneroidut broilerileikkeet

Ruoka|Resepti11.5.2018

Sianlihan hinta on pysynyt vakaana Suomessa.

Markkinakatsaus: Nousiaisten salmonellatapaus kiristää porsaspulaa

Maatalous30.4.2018Tilaajalle

HK Scanin broilerituotannosta osa siirtyy kotimaisen valkuaisrehun käyttöön jo kevään aikana.

HK Scan kehitti soijattoman rehun broilereille

Maatalous6.4.2018Tilaajalle

Valkoviinissä keitetty fileerulla tarjotaan tonnikalakastikkeen kera.

Broilerifileerulla italialaisittain

Ruoka|Resepti16.3.2018

Kokonainen broileri on näyttävä ilmestys ruokapöydässä.

Sitruunainen uunibroileri

Ruoka|Resepti16.3.2018

Mehevät reisipalat saavat savustuslaatikossa kypsyessään muhkean maun.

Reisipalat savustuspöntössä

Ruoka|Resepti16.3.2018

Kokeile broileria uusin tavoin: savusta reisipalat, tee fileerulla italialaisittain tai reisipalat thaimaustein

Ruoka15.3.2018Tilaajalle

Suomalaisissa broilereissa ja niiden lihassa oli EU-maista vähiten antibiooteilla vastustuskykyisiä eli resistenttejä ESBL-bakteereita vuonna 2016.

EU-maista suomalaisissa broilereissa ja niiden lihassa vähiten antibiooteille vastustuskykyisiä bakteereita

Maatalous6.3.2018Tilaajalle

Ruokaisa kanapurilainen kootaan kotona leivottuun sämpylään.

Kanapurilainen

Ruoka|Resepti16.2.2018

HK Scan on Tuomolan mielestä tehnyt hyviä avauksia, kuten mallin, jossa broilerit kuoriutuvat tilalla. ”Tuntuu siltä, että uusi menetelmä parantaa linnun hyvinvointia.”

HK Scanin tulos oli sopimustuottajalle pettymys, mutta hän uskoo silti yhtiön tulevaisuuteen

Maatalous9.2.2018Tilaajalle

Kuluttaja voi käyttää kotimaista broilerinlihaa turvallisin mielin, huomauttaa kansanedustaja Mikko Kärnä.

Kärnä vaatii EU:lta tuontikieltoa intialaiselle siipikarjalle

Maatalous3.2.2018Tilaajalle

Yksi syy siihen, ettei Kesko ole kärsinyt HK Scanin toimitusvaikeuksista niin paljon kuin kilpailijansa, on Vuorisen mukaan Keskon kauppiasliiketoimintamalli.

Keskon pomo kertoo: Tästä syystä yhtiö on selvinnyt broilerikaaoksesta lähes kuivin jaloin

Uutiset20.1.2018Tilaajalle

Porilaisessa Prismassa pahoiteltiin keskiviikkona broileripulaa.

Tyhjien hyllyjen kirous jatkuu: S-ryhmä ei saa riittävästi broileria Atrialtakaan

Uutiset18.1.2018Tilaajalle

Hanna Hamina aloitti sata vuotta täyttävän Siipikarjaliiton toiminnanjohtajana huhtikuussa 2015. Työhön antaa energiaa muun muassa kaksi kananmunaa aamiaisleivän välissä.

Satavuotisen Siipikarjaliiton toiminnanjohtaja iloitsee alan menestyksestä: "Täällä on pitkään tehty töitä turvallisen ruuan puolesta"

Lukemisto17.1.2018Tilaajalle

Broileri ja pasta ovat oiva pari myös maukkaassa salaatissa.

Broileri-pastasalaatti

Ruoka|Resepti29.12.2017

Broilerinlihan toimitusongelmat ovat näkyneet muun muassa Prismoissa. Kuva on Hyvinkään Prismasta.

Kaupat koettavat paikata HK Scanin puuttuvia broileritoimituksia muilta lihayhtiöiltä

Uutiset21.12.2017Tilaajalle

20 minuutin työn jälkeen lintu levähtää taas kerran ennen kuoresta ulos ponnistamista.

Elämän rankin ponnistus – Katso videolta, kuinka broileri kuoriutuu munasta

Maatalous22.11.2017Tilaajalle

Munakennot levitetään kanalan lattialle, jossa untuvikot voivat kuoriutua.

HK Scan tuo linnut munina broilerikasvattamoon

Maatalous8.11.2017Tilaajalle

Suomesta on vietävä tuotteita korkean hintatason maihin, missä kuluttajilla on maksukykyä, Esa Wrang korosti. Esimerkiksi Japanissa ruokaa arvostetaan asettelusta alkaen.

MTK:n lihaseminaari käänsi katseet viennin suuntaan

Maatalous3.11.2017Tilaajalle

Suomessa kampylobakteerin esiintyvyys on alhainen verrattuna moniin muihin maihin.

Oletko saanut kampylobakteerin? Tartuntojen alkuperästä selvisi uutta tietoa

Maatalous20.9.2017Tilaajalle

A-Rehun siipikarjarehujen kehittämispäällikkö Anne Rauhala kertoo, että uusia rehuja kehitetään jatkuvasti sopimustiloilla. Niihin kuuluu myös Juha Kortesmäen tila.

Broileri syö pian kotimaista härkäpapua

Maatalous10.9.2017

Lintuinfluenssa H5N8-tartuntaa esiintyy myös Euroopassa, mutta tautitapausten määrä on ollut laskussa viime keväästä asti.

Global Meat News: Venäjällä lopetettu miljoona broileria lintuinfluenssaepäilyn takia

Maatalous30.8.2017Tilaajalle

Lapset ja nuoret eivät useinkaan tiedä, mistä kouluruuan raaka-aineet ovat peräisin.

Ruotsissa kampanjoidaan: Uskalla kysyä kouluruuan kotimaata

Maatalous26.8.2017Tilaajalle

HKScanin tytäryhtiö Tallegg kasvattaa vuosittain kolme miljoonaa broileria. Elinkelvottomat yksilöt lopetetaan murskaimella.

Tilapäinen häiriö vai pidemmän ajan ongelma? HKScanin broilerihautomon roskiksesta Virosta löytyi eläviä tipuja

Maatalous23.8.2017Tilaajalle

Kääräise tortillalättyyn lempitäytteet ja nauti ruokaisa wrap saman tien.

Broileriwrapit

Ruoka|Resepti11.8.2017

Perunoista, broilerista sekä maalaisleivästä kootaan lounas caesarsalaatin tapaan.

Peruna-broileri caesarsalaatti

Ruoka|Resepti7.7.2017

Kinnusen mielestä me emme voi vaatia tuotantoeläimille parempaa kohtelua ennen kuin olemme itse valmiita maksamaan siitä kaupassa.

Bloggari: “On turha huudella ruoan kalleudesta, jos broilerin parasta osaa myydään kahden euron kilohinnalla”

Maatalous22.6.2017Tilaajalle

Broileripalat maustetaan vaihteeksi wasabi-seesaminsiemenmaustesekoituksella. Kokeile myös erilaisia kuivamarinadeja eli rubeja.

Broileri-kesäkurpitsavartaat

Ruoka|Resepti16.6.2017

Jalkapohjavaurioiden arvostelua käytetään paitsi parven ja yksilön hyvinvoinnin myös kasvatusolosuhteiden onnistumisen arvioinnissa.

Suurella osalla broileriemoista vakavia vaurioita jaloissa

Maatalous25.5.2017Tilaajalle

Grillatut broilerin siivet dipataan valkosipulikastikkeeseen ja syödään sormin.

Broilerinsiivet

Ruoka|Resepti12.5.2017

Eviran viimeviikkoinen broileritiedote aiheutti MTK:n mielestä haittaa suomalaiselle broilerituotannolle.

Eviran Aho myönsi ongelmat broilerikohun tiedottamisessa

Uutiset11.4.2017Tilaajalle

Suomessa tuotantopolven broilereille ei syötetä antibiootteja koko elämän aikana.

Husu-Kallio broilerien bakteerikohusta: Tarvitaan kansainväliset talkoot

Maatalous7.4.2017Tilaajalle

Mandariinibroileri yhdessä munanuudelin kanssa enteilee alkavaa kevättä.

Mandariinibroileri

Ruoka|Resepti17.3.2017

Värikäs kierrepasta broilerileikkeiden kanssa sopii ulkoilun jälkeen viikonlopun pikaruuaksi.

Välimerellinen pastakastike

Ruoka|Resepti17.3.2017

Broilerin- tai kananpojan jauhelihasta ja kasviksista kypsyy ruokaisa kastike.

Broileri-kasviskastike

Ruoka|Resepti17.3.2017