Siirry pääsisältöön
Siirry hakuun
Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Hae
Valikko
Etusivu
Uusimmat
Videot
Metsä
MT Hevoset
Koti
Maatalous
Uutiset
Lehdet
Osastot
Etusivu
Videot
Metsä
MT Hevoset
Koneet ja autot
Koti
Lukemisto
Maatalous
Mielipide
Pääkirjoitus
Ruoka
Uutiset
Lukijoiden kuvat
Lehdet
Maaseudun Tulevaisuus
MT Metsä
Kantri
Suomalainen Maaseutu
Aarre
Palvelut
Metsäpalvelu
MT Sää
MT Hevoset -ohjelmat
MT Hevosmarkkinat
MT Työpaikat
Ystävää etsimässä
Pelit
Kaupallinen yhteistyö
Suomen parhaat
Natiivit
Ota yhteyttä
Tilaa MT
Asiakaspalvelu
Jätä ilmoitus
Tilaa uutiskirje
Lähetä uutisvinkki
Lähetä mielipide
Lähetä palautetta
Lähetä oikaisupyyntö
Toimituksen yhteystiedot
Mediamyynnin yhteystiedot
Siirry sivupalkkiin
Siirry alaosaan
Juuri nyt
|
Taas uusi metsänhoitoyhdistysten fuusio – kattaa kahdeksan pohjoisen kuntaa
Tilaajalle
|
Geologi vaihtoi ammattia kirvesmieheksi, ja nyt hänen särmikäs taiteensa täyttää Hämeen linnan
Ruisleipä
Elintarviketeollisuus
|
Ruisleipä, joka sopii myös herkkävatsaisille: Fazer nappasi keksinnöllään palkinnon
Kolumni
Karoliina Löytty
Ruoka
|
Tältä tuntui, kun leivoin aikuisena ensimmäistä kertaa oikeaa ruisleipää
Tilaajalle
Ruoka
|
Ruisleipää ja Kalevalaa juhlistetaan samana päivänä: Tiedätkö, kuinka monesta viipaleesta päivän tavoite täyttyy?
Kolumni
Aimo Vainio
Ruoka
|
Rakastamani jälkiuunileivän kanta on poissa — kenties ikuisesti
Hyvinvointi
|
Tiedätkö, montako viipaletta ruisleipää tulisi syödä päivässä? Vain harva pääsee täysjyvätavoitteeseen
Kasvintuotanto
|
Runsas ruissato varmistaa suomalaisten lempileivän riittävyyden
Elintarviketeollisuus
|
Fazer investoi kotimaiseen tuotantoon Lahdessa – näin paljon uusi investointi maksaa
Ruoka
|
Ruista ranteeseen! Ruisleipäpäivänä kunnioitetaan suomalaisen ruokakulttuurin yhtä peruspilaria
Tilaajalle
Reseptit
|
Puolukkainen ruispuuro on täydellinen iltapala: Haudutus tekee siitä erityisen herkullisen
Kolumni
Antti Kaikkonen
Politiikka
|
On keskityttävä lillukanvarsien sijaan ruisleipäasioihin
Reseptit
|
Smetanasilakat maistuvat joulupöydässä ja yöpalana ruisleivän päällä
Reseptit
|
Savumuikut saivat päälleen maukkaan marinadin – tarjoile tuoreen ruisleivän kanssa
Ruoka
|
Maailman suurin ruisleipäleipomo löytyy Lahdesta – linjastolta valmistuu yli 20 000 leipää tunnissa
Ruoka
|
Hyvää ruisleipäpäivää! Näin Suomi jakautuu eri ruisleipäalueisiin
Kolumni
Helena Petäistö
Ruoka
|
Suomesta saatavat patongit ovat alkuperäisen irvikuvia ‒ tämä tekee leivästä herkun
Kolumni
Riitta Mustonen
Ruoka
|
Missä leivokset? Artesaanileivonnaiskisassa ruisleipäruuhka, mutta vain kaksi makeaa herkkua
Ruoka
|
Länsi oli ennen kovan ja itä pehmeän leivän aluetta – paikallisia leipiä pääsee maistelemaan kesän matkoilla
Näillä kahdella perustuotteella saat ruokavalioosi roimasti lisää terveellistä täysjyvää
Yöherääminen ei haittaa, kun on kysymys ruisleivän teosta: "Onnekseni sain lahjaksi yli sata vuotta vanhaa vahvaa ruisjuurta"
Ruisleivästä paistoi päivä läpi – miksi monien elintarvikkeiden pitää olla yhtäkkiä paperinohuita?
Tällä leipomolla on vain yksi tuote ja sen resepti on 1800-luvulta: Maalahden Limppu tekee taikinansa yhä käsityönä
Tiesitkö, että olemme ennätyskansaa myös tässä: suomalaiset syövät eniten ruista maailmassa
Kolumni
Riitta Mustonen
Ruisleipä
Savuporohalko
Hellan kulmalla: Ruisleipää matkan jälkeen
Rukiiset muikkupitsat
Perheleipomossa valmistettiin parhaimmillaan tuhansia leipiä päivässä – nyt hintakilpailu ja valmiiksi viipaloidut leivät panevat yrittäjät ahtaalle
Kolumni
Maria Latokartano
Nokkela oivallus yhdisti kyläilyn ja ruisleivän leipomisen – ja siirtää osaamista nuorille
Väitös: Leivän rakenne vaikuttaa siihen, miten kylläiseksi se tekee
Asikkalasta maailman ruispääkaupunki – Viipurilainen kotileipomo rakentaa sinne ruisakatemiaa
Tänään vietetään rukiin päivää, mutta vaatimattomasti – Helsingissä jaetaan leipää aamumatkalaisille
Leipä vai limppu – Sarka-museon näyttely valaisee ruisleivän historiaa
Vaasan sitoutuu suomalaiseen rukiiseen – ruispalojen myyntiin tuli tänä vuonna melkoinen kasvu
Suomalaisesta rukiista tulevaisuuden vientituote?
Kolumni
Minna Kettunen
Juuresjuttua
Hyvän taikinajuuren voi periä tai tehdä itse
Ruisleipä on Suomen kansallisruoka — pitsa jäi äänestyksen hännille
Evira varoittaa: Salosen ruisleivässä voi olla hiekkaa
Hurja aamiainen: Näin paljon muroja syöt saadaksesi ruisleipäpalan verran kuitua
Tumma leipä kiilasi myynnissä vaalean leivän ohi
JUURI
Kaikki Fazerin ruisleivät leivotaan nyt suomalaisesta rukiista
Saksalaista possua suomalaisen ruisleivän välissä
Suomalainen luottaa ruisleipään ja perunaan
Oululaisen jälkiuunileipä nyt täysin suomalaisesta rukiista
Suomalaisimmiksi elintarvikkeiksi mielletään ruisleipä, suklaa ja karjalanpiirakka
Suuret leipomot suosivat juureen leipomista
Siilinjärven päättäjät saivat ruisleivän kainaloonsa
Kolumni
MT toimitus
Juuri talon mukana
Kolumni
MT toimitus
Leivon leivon leipäsiä
Kolumni
MT toimitus
Kansallisruokaa
Kolumni
MT toimitus
Paluu juurille
Kolumni
MT toimitus
Ruista joka lähtöön
Ruisleivässä on suomalaisen juuret
Ruisleipä rikastuukasvisteroleilla
Maaseutunuorilta leipä presidentille
Leipä maistuu taas suomalaisille
Ruisleipä tuonnin varassa
Rukiit kotimaasta
Faktat Ruisleivänalku ja juuri
Ruismestari vaaliiyli 300-vuotiasta taikinajuurta
Kolumni
MT toimitus
Lisää ruista ranteeseen
Tahtokysymys
Fazer sitoutuu leipomaan täysin kotimaisesta rukiista
