Juuri nyt: Teollisuusliitto hyväksyi neuvottelutulokset teknologiateollisuudessa ja kemianteollisuudessa

MT Hevoset: ”Muistakaa nauttia hienoista hetkistä hevostenne kanssa”

Salaatti

Mitä S edellä, sitä Pirkka perässä – myös Kesko myy ulkomaista salaattia kotimaisuudella

Ruoka|Kasvintuotanto30.1.Tilaajalle

Caesarsalaatin pikaversiossa hyödynnetään valmiiksi kypsennettyjä broilerifileitä ja kastikkeen anjovikset korvataan lorauksella kalakastiketta. Ripottele päälle kuivahtaneesta ruisleivästä paahdettuja krutonkeja.

Ruiskrutongit kruunaavat caesarsalaatin ‒ näin käytät jo kuivahtaneen ruisleivän

Ruoka|Resepti27.1.

Porkkanasalaatti tuo väriä talviseen ruokapöytään.

Helppo ja raikas talvinen salaatti syntyy porkkanasta ja punasipulista

Ruoka|Ruoka18.1.

Kurkusta ja tomaatista saa tärkeitä vitamiineja.

Nämäkin kaksi arkista vihannesta ovat oivia vitamiinin lähteitä

Ruoka|Hyvinvointi12.1.

Mehevä broileri saa päälleen sipulisen ketsuppikastikkeen. Valitse ruokaan luullisia tai rasvaisia broilerinosia.

Broileri kruunaa loppiaisen ‒ katso helppo ja herkullinen menu

Ruoka|Ruoka5.1.

Purkkisalaattia voi tuunata oman maun mukaan eri kasviksilla sekä kastikkeen mausteilla.

Purkkisalaatti on arjen pelastaja ‒ säilyy jopa viikon

Ruoka|Resepti4.1.

Nuudeli-katkarapusalaatti tarjotaan lusikoivan avokadokastikkeen kanssa.

Raikas vaihtoehto nakeille ja perunasalaatille: Ota uusivuosi vastaan kevyesti herkutellen

Ruoka|Ruoka30.12.2022

Nuudeli-katkarapusalaatti tarjotaan lusikoivan avokadokastikkeen kanssa.

Nuudeli-katkarapusalaatti vie ajatukset lämpimään

Ruoka|Resepti30.12.2022

Bataattisalaatti on ruokaisa iltapala.

Ruokaisa bataattisalaatti on erinomainen lounasruoka

Ruoka|Resepti30.12.2022

Tomaattien kasvatus vaatii paljon valotusta. Arkistokuva.

Tomaatin tuotanto vähenee puoleen tulevana talvena ‒ ala tyrmää silti rajuimmat ennakoinnit

Maatalous|Maatalous29.9.2022

Fenkoli-salmiakkisalaatti kuulostaa erikoiselta, mutta maistuu hyvältä.

Turkinpippurimakeisia fenkolisalaattiin? – yhdistelmä toimii täydellisesti

Ruoka|Resepti14.9.2022

Herkkutatit maustavat neutraalin makuisen öljyn herkullisen pähkinäiseksi.

Hemmottele makunystyröitä herkkutattiöljyllä

Ruoka|Ruoka26.8.2022

Papu-perunasalaatti on sadonkorjuuajan herkullinen lounas.

Maukkaasta papusalaatista saa tuunattua omanlaisensa erilaisilla proteiineilla

Ruoka|Ruoka12.8.2022

Aromikas yrttiöljy täydentää kasvis-kalasalaatin.

Kalasalaatti ja yrttiöljy sopivat lyömättömästi yhteen

Ruoka|Ruoka12.8.2022

Vadelmaviinietikka sopii sellaisenaan salaatinkastikkeeksi. Sitä voi myös käyttää erilaisten kastikkeiden raaka-aineena.

Tämä vadelmista syntyvä maukas herkku kelpaa hyvin myös lahjaksi

Ruoka|Ruoka29.7.2022

Mansikoita perunasalaattiin? Kyllä! Ja ruokaisuuden takeeksi paistettua pekonia ja homejuustoa.

Miten sopivat yhteen pekoni, homejuusto ja mansikat? Testaa mansikkaista pekoni-perunasalaattia niin tiedät!

Ruoka|Ruoka8.7.2022

Jos et vielä ole kokeillut ruskistettua voita ruuanlaitossa, niin nyt kannattaa testata ja ihastua.

Ruskistettu voi kruunaa myös perunasalaatin − katso tästä helppo ohje ruskistamiseen

Ruoka|Ruoka1.7.2022

Vesimeloni maistuu ihan uudelta labneh-juuston kera – juusto onnistuu helposti tällä ohjeella

Ruoka|Ruoka3.6.2022

Aasialaiset kurkkupalat ovat raikas, mausteinen ja erilainen kurkkulisäke.

Kaipaatko vaihtelua kurkkuun? Tee kurkuista salaattia aasialaiseen tyyliin

Ruoka|Ruoka3.6.2022

Salaattitehtaalla on täysi tohina päällä, kun Natalia Semeniuk (oik.), Minna Tuominen, Ludmila Slipenchuk, Maiia Oliinyk ja Martta Hodgson valmistavat Mäkitalon Maistuvien annossalaatteja.

Annossalaattitehtaan juuret ovat Mannilan mullassa ‒ Eurassa valmistetaan arkisin 12 000 salaattiannosta päivässä

Ruoka|Ruoka2.6.2022

Mieto salaatti maistuu kaikille, mutta tulisempaa makua halutessasi mausta salaatti srirachakastikkeella.

Juusto-pastasalaattiin sopii hyvin suomalainen kotijuusto ulkomaisen mozzarellan tai halloumin sijaan

Ruoka|Ruoka6.5.2022

Katkarapusalaatti sopii hyvin alkuruuaksi.

Helppo katkarapusalaatti juhlistaa keväisen aterian

Ruoka|Ruoka21.4.2022

Sienisalaattiin on lisätty raikasta omenaa ja lempeänmakuista purjosilppua.

Sienisalaatti

Ruoka|Resepti18.2.2022

Juurikasviipaleet maustuvat herkullisiksi jouluisessa keitinliemessä. Kotijuusto ja hedelmät kruunaavat maun.

Juuressalaatti

Ruoka|Resepti26.11.2021

Heidi ja Ismo Pesonen kertovat kasvukauden olleen vaikea. Ensin oli märkää ja sitten kuiva hellejakso vyöryi päälle. Tilan pellolla kiinankaalia keräsi maanantaina joukko ukrainalaisia kausityöntekijöitä.

Helle mädätti salaatit pelloille Mikkelissä – ongelmia viljelyksillä aiheuttivat myös raskaat sateet

Maatalous29.9.2021

Yksinkertaisen hyvä vihreä salaatti sisältää maultaan ja rakenteeltaan erilaisia salaattilajikkeita.

Näin pelastat nuutuneen salaatin – katso tästä reseptit helppoihin ja herkullisiin ruokiin

Ruoka11.9.2021

Yksinkertaisen hyvä vihreä salaatti sisältää maultaan ja rakenteeltaan erilaisia salaattilajikkeita.

Vihreä perussalaatti

Ruoka|Resepti10.9.2021

Pikapaahto uunissa tekee pikkusalaateista syyspäiviin sopivan lämpimän salaatin.

Lämmin juustosalaatti

Ruoka|Resepti10.9.2021

Kotimainen kaura ja kasvikset vievät sadonkorjuusalaatissa kielen mennessään. Tämä hiukan työläämpi salaatti on takuulla vaivan arvoinen.

Sadonkorjuusalaatti

Ruoka|Resepti3.9.2021

Kesäkurpitsasalaatti on iloisen värikäs.

Villa Apollon kesäinen kesäkurpitsasalaatti

Ruoka|Resepti11.8.2021

Spagetin ja sipulin marinointi kannattaa. Voit tehdä salaattipohjan vaikka edellisenä päivänä jääkaappiin odottamaan viimeistelyä.

Spagetti-kasvissalaatti

Ruoka|Resepti30.7.2021

Tabbouleh on perinteinen libanonilainen salaatti, joka paprikaviikolla saa lisämakua suippopaprikasta.

Paprikainen tabbouleh

Ruoka|Resepti23.7.2021

Pienelläkin kantarellisaalilla on paikkansa raikkaassa perunasalaatissa.

Peruna-kantarellisalaatti

Ruoka|Resepti2.7.2021

Pähkinät ja siemenet tekevät salaatista ruokaisan.

Kukkakaali-parsakaalisalaatti

Ruoka|Resepti17.6.2021

Yksinkertainen tomaatti-mozzarellasalaatti, caprese, tarjotaan Italiassa yleensä aterian alkupalana, mutta se maistuu myös ruokaisana lisäkkeenä.

Caprese eli tomaatti-mozzarellasalaatti

Ruoka|Resepti21.5.2021

Hapankaalia kannattaa tehdä kerralla iso annos.

Hapankaali

Ruoka|Resepti12.5.2021

Paahdetut seesaminsiemenet ja puolukka ryydittävät kaalisalaattia.

Maukas kaalisalaatti

Ruoka|Resepti12.5.2021

Tomaatti-mozzarellasalaatti on italialainen klassikko.

Tomaatti-mozzarella-basilikasalaatti

Ruoka|Resepti12.5.2021

Perunasalaatti ja grillimakkara on vapun suosikkipari.

Piparjuuri-perunasalaatti

Ruoka|Resepti30.4.2021

Panzanella on italialainen tomaattisalaatti, joka nyt tarjotaan parsaversiona.

Parsapanzanella(salaatti)

Ruoka|Resepti16.4.2021

Erilaiset salaattilajikkeet ja yrtit tuovat vaihtelua keväiseen salaattiin. Kylmäpuristettu rypsiöljy antaa aurinkoisen värin salaattikastikkeeseen.

Pähkinäinen kevätsalaatti

Ruoka|Resepti14.4.2021

Kurkkusalaatista tulee kaunis, kun kurkun suikaloi ja kiepauttaa suikaleet rullille.

Kurkku-pekonisalaatti ja fetakastike

Ruoka|Resepti26.3.2021

Kuivaa leipää voi joko paahtaa pannulla salaattiin tai päinvastoin kostuttaa meheväksi osaksi ruokaisaa salaattia.

Leipäsalaatti

Ruoka|Resepti12.3.2021

Raikas kaalisalaatti on mukavan rapsakka lisäke kinkku-perunakiusaukselle. Retkelle sen voi pakata annospurkkeihin.

Kaalisalaatti

Ruoka|Resepti5.2.2021

Taltuta raakana syötävän sipulin ärhäkkyyttä marinoimalla lohkoja salaatin kastikkeessa. Myös rusinat mehevöityvät mukavasti kastikekylvyssä.

Hedelmäinen talvisalaatti

Ruoka|Resepti29.1.2021

Juuressalaatti on maistuva iltapala sekä värikkyydessään ilo silmälle.

Juuressalaatti

Ruoka|Resepti8.1.2021

Piparimuotilla loihdit persimoniviipaleista kauniita koristeita punakaalisalaatin pinnalle.

Punakaalisalaatti

Ruoka|Resepti23.12.2020

Waldorfin salaattiin käytettiin tällä kertaa pekaanipähkinöitä, mutta saksanpähkinät käyvät yhtä hyvin

Waldorfin salaatti

Ruoka|Resepti23.12.2020

Perinteinen rosolli on maistuva ja edullinen joulupöydän juuressalaatti.

Rosolli

Ruoka|Resepti23.12.2020

Sienisalaatin rouskukuutioiden on hyvä olla mieluummin hiukan suolattomia kuin liian suolaisia, sillä suolaa voi aina lisätä valmiiseen sienisalaattiin, mutta pois sitä ei saa.

Sienisalaatti

Ruoka|Resepti23.12.2020

Uunissa paahdetut punajuurilohkot sopivat sellaisenaan lisäkkeeksi ja erilaisiin salaatteihin.

Paahdettu punajuurisalaatti

Ruoka|Resepti6.11.2020

Hapankaalipohjainen salaatti ei kaipaa kastiketta kaverikseen.

Suppilovahvero-hapankaalisalaatti

Ruoka|Resepti30.10.2020

Salade de chèvre chaud eli Lämmin vuohenjuustosalaatti aloittaa ranskalaisaterian houkuttelevasti.

Lämmin vuohenjuustosalaatti

Ruoka|Resepti23.10.2020

Mustapavut tuovat ruokaisuutta maukkaaseen savulohisalaattiin.

Mustapapu-lohisalaatti

Ruoka|Resepti9.10.2020

Valkosipulilla maustetussa öljyssä paahdetut ruusukaalinlehdet maistuvat herkullisilta salaatissa.

Ruokaisa ruusukaalisalaatti

Ruoka|Resepti25.9.2020

Lämmin juuressalaatti sopii sellaisenaan lounaaksi.

Lämmin juuressalaatti

Ruoka|Resepti12.8.2020

Tahinikastikkeella maustettu kotimainen ohra maistuu kyyhkysalaatin pohjana.

Kyyhkysalaatti

Ruoka|Resepti7.8.2020

Perunasalaatti on kesäjuhlien klassikko, ja savukala tuo siihen paljon lisämakua.

Aarre | Savukala-perunasalaatti

Ruoka|Resepti6.7.2020

Villit kukat ja heleät retiisit värittävät leipäjuusto-vihersalaatin.

Aarre | Voikukka-leipäjuustosalaatti

Ruoka|Resepti2.7.2020

Happaman makea kastike yhdistetään perinteiseen isoäidin salaattiin.

Isoäidin salaatti

Ruoka|Resepti26.6.2020

Mansikka-halloumisalaatti hivelee silmää värikkyydellään.

Mansikka-halloumisalaatti

Ruoka|Resepti18.6.2020

Pehmeä, maukas ja edullinen varhaiskaali sopii mainiosti amerikkalaisen kaalisalaatin pääosaan.

Coleslaw varhaiskaalista

Ruoka|Resepti17.6.2020

Ruokaisa, broilerilla höystetty, nuudelisalaatti maistuu yön yli marinoituneena vielä paremmalta.

Broileri-nuudelisalaatti

Ruoka|Resepti5.6.2020

Broileri-pastasalaatin raaka-aineet kelpaavat moniin muihinkin ruokiin viikon varrelle.

Viikon ruokalistan tukipilareiksi ei tarvitse montaa raaka-ainetta

Ruoka24.5.2020

Kerää villisalaattiin sellaisia villivihreitä, joita ei tarvitse ryöpätä. Rapea isomaksaruoho sopii hyvin yhteen pehmeiden villiyrttien kanssa.

Aarre | Villisalaatti ja kuusenkerkkävinegretti

Ruoka|Resepti22.5.2020

Kauniit astiat tekevät salaatista entistä juhlavamman.

Kurkku-fenkolisalaatti

Ruoka|Resepti22.5.2020

Leiväksi meksikolaisen texmex-salaatin kanssa tarjotaan maissilastuja.

Texmex-salaatti

Ruoka|Resepti29.4.2020

Hedelmä, etenkin sitrus, on hyvä kumppani broilerille.

Ruokaisa broileri-mandariinisalaatti

Ruoka|Resepti13.3.2020

Mustikka-vihersalaatti kootaan lilalle kiinankaali-retikkapedille.

Villiyrttinen mustikka-vihersalaatti

Ruoka|Resepti12.12.2019

Punakaalisalaattia tukevoittavat muun muassa juusto ja saksanpähkinät.

Hunajainen punakaalisalaatti

Ruoka|Resepti12.12.2019

Paahdetut kasvikset ja marinoitu punasipuli mehevöittävät salaattiannosta.

Maalaissalaatti

Ruoka|Resepti10.10.2019

Hellan kulmalla: Näillä neljällä ainesosalla syntyy täydellinen salaattikastike

Ruoka24.8.2019

Caprinsalaatin juju on makeassa balsamikastikkeessa ja auringon kypsyttämissä tomaateissa.

Kolumni

Riitta Mustonen

Caprinsalaatti

Ruoka15.8.2019

Halutessasi saat italialaiseen varhaisperunasalaattiin lisäruokaisuutta koristelemalla sen keitetyillä munanpuolikkailla.

Italialainen varhaisperunasalaatti

Ruoka|Resepti26.7.2019

Possun sisäfileestä saat ruokaisan salaatin.

Possunfileesalaatti

Ruoka|Resepti26.7.2019

Levitä laakealle vadille ensin salaatti, sen päälle pasta-kasvissekoitus ja pinnalle viipaloidut broilerit.

Pasta-broilerisalaatti

Ruoka|Resepti26.7.2019

Kesäiset kekkerit hoituvat hienosti buffettityyliin salaattitarjoilulla.

Kesän raikkaat salaattijuhlat

Ruoka26.7.2019

Chorizo-raakamakkara on paistettu pannulla rapeaksi. Välimeren salaatti on sille ruokaisa ja värikäs lisuke.

Välimeren salaatti

Ruoka|Resepti5.7.2019

Kasvisnakeille on omiaan kaalisalaatti, johon valkosipuli ja chili tuovat lisäpotkua.

Porkkana-kaalisalaatti

Ruoka|Resepti5.7.2019

Salvialla maustettu juustolenkki ja lämmin salaatti on viileän kesäillan herkkuateria.

Lämmin kasvissalaatti

Ruoka|Resepti5.7.2019

Mansikka ja meloni tuovat kesäsalaattiin väriä ja raikkautta. Pienet, grillatut braatvurstit täydentävät salaattiaterian.

Kesäsalaatti

Ruoka|Resepti5.7.2019

Yksinkertaisen caesarsalaatin salaisuus piilee ylivertaisessa soosissa, johon anjovis antaa pikantin vivahteen.

Lohi-caesarsalaatti

Ruoka|Resepti14.6.2019

Panzanellasalaatti on vappupöydän väripilkku.

Keväinen panzanellasalaatti

Ruoka|Resepti26.4.2019

Perunasalaattiin voi lisätä broileria, kananmunanlohkoja tai kypsää kalaa.

Vapun perunasalaatti

Ruoka|Resepti26.4.2019

Keväisen lohi-avokadosalaatin kastike maistuu raikkaasti piparjuurelta.

Piparjuurinen lohi-avokadosalaatti

Ruoka|Resepti18.4.2019

Länsirannikon salaatti tuo pöytään merellistä makua.

Länsirannikonsalaatti

Ruoka|Resepti8.2.2019

Granaattiomenan siemenet piristävät vihersalaatin joukossa.

Granaattiomena-vihersalaatti

Ruoka|Resepti4.1.2019

Kolumni

Ulkoistettu salaatti

Mielipide15.12.2018

Syksyisen salaatin ainekset löytyvät läheltä.

Kolumni

Riitta Mustonen

Oman puutarhan salaatti

Ruoka17.10.2018

Tomaatti-sipulisalaatti vie pikkunälän, kun syöt annoksen leivän kera.

Tomaatti-sipulisalaatti

Ruoka|Resepti27.7.2018

Kotijuusto ja mansikat yhdessä basilikan kanssa täydentävät kesäsalaatin raikkaaksi kokonaisuudeksi.

Mansikka-kotijuustosalaatti

Ruoka|Resepti29.6.2018

Nuudelisalaatissa maistuvat tuore inkivääri, korianteri, limetti sekä chili.

Nuudelisalaatti

Ruoka|Resepti15.6.2018

Paistettu kananpojanfileen voi tarjota maalaissalaatissa kylmänä tai lämpimänä.

Maalaissalaatti

Ruoka|Resepti15.6.2018

Keitä nokkos-pastasalaattiin kierrepastaa, sillä nokkossose tarttuu siihen tasaisesti.

Nokkos-pastasalaatti

Ruoka|Resepti15.6.2018

Veikeä melonisalaatti on kuin hilpeä vappupallorykelmä.

Melonipallosalaatti

Ruoka|Resepti27.4.2018

Tee uuniperunasalaatti tekeytymään jo edellisenä päivänä.

Sitruunainen uuniperunasalaatti

Ruoka|Resepti27.4.2018

Ruokaisa lisukesalaatti saa lisämakua sesongin villiyrteistä.

Aarre | Juusto-papu-grillikasvissalaatti

Ruoka|Resepti11.4.2018

Pakollinen soosi

Ruoka3.3.2018Tilaajalle

Kuvan salaatit eivät liity tapaukseen.

Suomessa valmistettu salaatti kasvaa Italiassa ja Espanjassa – näin Evira kommentoi

Ruoka5.2.2018Tilaajalle

Soijakastikkeella ja tuoreella inkiväärillä maustettu kastike tuo lisäpotkua porkkana-kyssäkaaliraasteeseen.

Porkkana-kyssäkaaliraaste

Ruoka|Resepti12.1.2018